Quando os dias estiverem quentes o suficiente para fazer você se sentir como "o verão chegou?", As lojas de saquê serão revestidas com saquê fresco. Tal causaSaquê de verãoVocê sabe como isso difere de outros motivos sazonais? E você quer saber como obter a melhor bebida de verão?
Neste artigo,
- Características do saquê de verão
- Como fazer gelo de cristal para tornar o saquê de verão delicioso
- Desempenho com saquê de verão! Como fazer licor de granizo
- Cocktail fácil com saquê de verão
- Profundo significado de "verão é amor"
- Saquê de verão recomendado
Introduzir etc.
O que é saquê de verão?
Para quem diz que a cerveja é deliciosa no verão, esse é o licor que eu quero recomendar"Amor de verão".Causa japonesa que afasta o verão sensual no JapãoÉ.
Alguns saquê refrigerados são vendidos com o nome "Saquê de verão"Licor de verão com uma boca clara que reduz o teor de álcool e faz com que pareça azedoHá também.
Esse tipo de bebida de verão pode ir bem, e não um pouco, por isso é perfeita para o verão ♪
Nenhuma definição para o verão?
Existem diferentes tipos de saquê e como beber em diferentes estações do ano.
Depois de preparar o novo arroz colhido no outono, ele foi espremido no inverno, fabricado levemente na primavera e resfriado no outono ou bebido no frio,Você pode apreciar a mudança de sabor toda vez que a estação muda, mas apenas no verão as pessoas tendem a fluir para a cerveja.
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🔸 Existem quatro temporadas no saquê japonês!Aproveite cada temporada [Nome do saquê japonês] 🔸
Apresentando os nomes e características do saquê sazonal para provar os ingredientes que aumentam o sabor de cada estação ...
Por que menos pessoas bebem saquê no verão?
Atualmente, devido ao aumento da popularidade do nome específico, Ginjo e Daiginjo são reconhecidos como bebedores de frio ou frio (temperatura normal).O saquê anterior tinha uma forte impressão de "beber e beber saquê" e "Saquê é quente no verão"Muitas pessoas disseram isso.
No entanto, devido ao progresso tecnológicoO armazenamento e a distribuição do saquê são fáceis, e a produção de saquê gerou jovens gerentes e o Sr. Satoshi Wakate à medida que as gerações mudaram e a produção de saquê com idéias sem precedentesMuitos novos saquê foram colocados no mercado.
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Alguma vez você já desejou ter um "saquê parecido com o vinho", que mantém firmemente a espinha dorsal do saquê, enquanto também desfruta de pratos de carne e um "saquê como uísque", que permitirá que você gaste tempo com adultos? Na verdade, existe um saquê! Esse é o tópico do "saquê envelhecido em barril".
O saquê de verão é um saquê que foi criado para criar um saquê gelado e delicioso que as pessoas possam desfrutar no verão. Como você pode ver de relance, pelo amor de verão, a cor da garrafa é azul e transparente e o rótulo tem um motivo que lembra o verão.
Como não existe uma definição para "verão", não pode ser classificada como "isto é verão" ou "isto não é verão".Mesmo se você não o exibir no rótulo, poderá sentir a brisa fresca apenas olhando para ele..
AgoraCervejaria Daiji Sake
Características do saquê de verão
Por enquanto, a festa da "cerveja" está ganhando força no verão, e o saquê do verão não perdeu.
O "saquê de verão" tem um baixo teor alcoólico
No verão, a transpiração se torna ativa e a sede tende a ter sede, e é fácil beber vigorosamente para diminuir a temperatura corporal elevada. Naquele momento, é difícil dizer que o saquê com alto teor alcoólico é uma garganta leve.
No entanto,Especificação de baixo teor alcoólico para o saquê que foi nomeado saquê de verãoMuitas coisas também são vistas.
Baixo teor alcoólico significa queMesmo as pessoas que são fracas em causa japonesa e evitam diariamente podem melhorar sua sensação na boca e garganta, para que possam beber drasticamenteIsso significa. Além disso,Recomendado para quem não quer deixar álcool no dia seguinteで す.
Cervejaria Sake Tsujiro
Um doce "licor de base de saquê" que sugere uma nova maneira de beber saquê. Sentindo o sabor do saquê, tem um aroma de frutas refinado e frutado e uma acidez refrescante que refresca o corpo! O conteúdo de álcool é baixo no 8; portanto, mesmo aqueles que são vulneráveis ao saquê podem beber com confiança. Os tipos de licores de frutas embalados em garrafas de luxo são os tipos de ameixas, pêssegos, Chardonnay (uvas brancas) e citrons da 4. Também é divertido comparar o sabor flutuando gelo ou quebrando com refrigerante!
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Alguns podem acreditar que o saquê é doce porque adiciona açúcar. Portanto, seria muito decepcionante evitar o bem. Porque o saquê não é doce porque contém açúcar, mas foi produzido durante o processo de produção do saquê. É um carboidrato de baixa caloria que contribui para o ambiente intestinal e a saúde ...
"Licor de verão" contém ácido carbônico Shushushu
Por falar em amor que os jovens gostam recentemente, "Sparkling Sake". Saquê contendo dióxido de carbono.
Mesmo as pessoas que não estão familiarizadas com o saquê podem beber o espumante., E popularidade crescente como um brinde licor e comida!
O borbulhar que puxa a corda e o gás refrescante de dióxido de carbono dissolvido em benefícioIdeal para refrescar o estômago e a boca.O saquê de verão é essencial para quem gosta de pratos de comida e carne, mesmo no verãoで す.
"Espumante" HANABI
Cervejaria Sake Tsujiro
![[HANABI] Sparkling SAKE 720ml](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2019/05/hakuro-sparkling.png)
Entre os muitos espumantes, o sabor do espumante produzido pelo "Pure Rice Sparkling" e pelo "National New Sake Appraisal Gold Award" da Prefeitura de Niigata é garantido! Ao contrário do saquê espumante, que é produzido pela injeção de dióxido de carbono, o saquê espumante que foi submetido a fermentação secundária na garrafa tem uma doçura suave e o sabor do arroz. O teor de álcool é 8%. Pode ser usado como aperitivo ou como bebida no meio da refeição com sobremesas. Grande sucesso em festas!
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Por que você não esfria sua garganta com amor cintilante neste verão? É um dia quente em que muitos fãs japoneses de saquê mudam para cerveja no verão. Mas com amor cintilante, você pode refrescar o calor do verão de forma refrescante ...
Aprecie o sabor fresco do saquê de verão
É normal que o saquê fresco circulado da primavera ao verão não seja esterilizado pelo fogo.Então, o sabor é fresco e fresco! MaisSe houver um rótulo no rótulo, “Saquê”, saque sem adição de águaPara dizer. Assim, você pode apreciar o sabor fresco do saquê sem perder água, mesmo se beber nas rochas ♪
Hakuryu Daiginjo "saquinho cru fresco espremido na hora"
Cervejaria Hakuryu
![Presente Saig Daiginjo [Hakuryu Honsei] 720 ml de saquê cru de XNUMX ano x XNUMX tipos de saquê em conserva](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2019/05/hakuryu-nama.png)
“Hakuryu Daiginjo Honshu Sake Namahara Sake 1800ml” é um saquê produzido exclusivamente por Hakuryu Shuzo, que ganhou inúmeros prêmios. O licor bruto bruto não filtrado e não hidratado, sem esterilização por aquecimento, é seco e vem com um motivo convincente. Aprecie o sabor de uma cervejaria de saquê estabelecida há muito tempo que continua produzindo apenas saquê japonês que você gostaria de chamar de "trabalho" sem buscar o gosto dos jovens.
“Saquê de verão” Há também saquê fresco que contribui para a beleza
Mesmo saquê frescoO Nigori Nama Sake também contém a enzima moromi, koji e kojiTanta nutrição. Especialmente recomendado para mulheres que se preocupam com beleza e saúde.
O sabor é fresco e suave, mas também tem um sabor azedo, por isso sua boca é refrescante. Há também um tipo de baixo teor alcoólico, perfeito para pessoas que não estão acostumadas a beber saquê!
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Você sabia que o saquê ao nosso redor contém enzimas koji? Felizmente, o saquê contém ingredientes que evitam o envelhecimento e a beleza que as mulheres não podem perder ...
No entanto, mesmo se você disser “Nigori Nama Sake”, ele é realmente dividido em vários tipos. É útil conhecer o tipo para que você não se perca ao escolher o nigari sake da próxima vez.
Tipos de saquê fresco
Emaranhado
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A parte branca que se acumula na parte inferior da garrafa de saquê é chamada de "ori" ou "estrela". Ao espremer a moromi, os ingredientes da moromi são misturados com a causa, se você usar um saco de causa com olhos ásperos.
No passado, o saquê com uma gaiola não era bem-vindo, mas recentemente é tão popular quanto Dokuro. Isso não quer dizer,A gaiola de ouriço do mar tem um sabor elegante, com uma textura fina e suave.. Não há textura esmagada e crocância como um doboku, e flui suavemente para a garganta como saquê de verão.
Aliás,O emaranhado é "Ori Sake" "First Shibori"Às vezes chamado.
Pargo
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Turvação, turbidezTambém é frequentemente descrito como. É um saquê cru que faz você se sentir um pouco. Dependendo da cervejaria de saquê, o rótulo "LevementePode ser escrito.
Ativo
Purê cru engarrafado com moromi fermentado, dióxido de carbono continua sendo gerado na garrafaÉ uma característica.Causa efervescenteTambém é chamado.
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As enzimas Koji produzidas pelas bactérias Koji vivem em benefício e a qualidade do bem muda à medida que gradualmente degrada o açúcar e a proteína do bem. Portanto, recomendo que você beba saquê fresco o mais rápido possível após a compra. Por favor, tente várias coisas e decida a data de validade do saquê.
Como beber saquê de verão para o melhor
Se você leu até agora e está pensando "Por que o amor é um verão abafado?" Com isso, `` cerveja por enquanto '' também pode se transformar em um grupo de torradas com amor de verão !?
"Summer Sake" é o tipo de saquê original no rock
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Basta derramar saquê de verão em um copo com cubos de gelo cristalinos e grandes, mas o gelo comum derrete rapidamente e se torna aguado. Existem pontos 3 que não diluem o sabor do saquê de verão.
- Deve ser gelo transparente produzido pelo método de gelo lento
- Deve ser do tamanho de gelo
O método do gelo lento é congelar lentamente ao longo do tempo. O gelo produzido pelo método do gelo lento é difícil de derreter; portanto, o saquê de verão não se torna aguado. Além disso, como a água não contém ar, o gelo não se torna branco turvo e é claro e transparente, dobrando o frescor da aparência! Por que você não experimenta esse gelo de cristal porque pode fazê-lo em casa?
Agora, darei uma visão geral rápida de como fazer gelo transparente e difícil de derreter, que você pode fazer em casa.
- Use “água pura” ← Não é água pura industrial. Use para bebidas.
- Deixe a água ferver para esfriar uma vez e depois ferva novamente para esfriar. Em seguida, congele-o de uma das seguintes maneiras 3:
① Coloque água gelada em uma bandeja de vidro ou gelo, coloque-a em uma caixa mais fria, cubra-a e coloque-a no freezer por horas 24.
② Ou defina a temperatura do freezer para -1 ℃ e coloque-a lentamente no freezer por 24 horas
③ Ou faça água salgada e esfrie, coloque um copo, coloque água no copo e coloque no freezer
詳 し く はwiki como "Como Fazer Gelo Claro"Por favor, consulte.
“Saquê de verão” O saquê fresco está congelado.
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O saquê congelado é o saquê congelado.O tipo de causa é frequentemente cru e pode ser congelado para envelhecimento a baixa temperatura a longo prazo.あ り ま す.
O saquê fresco não queimado é suscetível a alterações na qualidade devido à atividade de enzimas e leveduras, mas o congelamento estabiliza a qualidade e a mantém espremida na hora.
Quando você bebe saquê congelado, coloque-o em água morna e deixe descongelar pela metade, depois agite a garrafa de saquê e despeje em um copoEu irei. Se estiver congelado em um copo, basta colocá-lo em uma colher e mexer e comer!
Você também pode desfrutar da frescura do saquê de verão na boca e seu corpo aquecido será instantâneo!
Desempenho frio "amor de verão" é granizo
A nitidez do licor congelado transforma o licor de verão em um sabor misterioso, mas o licor de granizo pode ter um pouco de desempenho.
A diferença entre saquê congelado e granizo é a seguinte.
- O saquê congelado é congelado do saquê de verão
- `` Mizore Sake '' muda para um sorvete assim que é derramado em um copo sem congelar o saquê de verão
Como fazer licor de granizo
Primeiro, esfrie o saquê na geladeira e depois transfira-o para um freezer ajustado para -20 ° C para torná-lo super-frio. Super-resfriamento é um estado no qual um líquido permanece em uma temperatura que, de outra forma, congelaria. Ao mesmo tempo, deixe o copo de saquê no freezer.
Neste momentoA quantidade de saquê de verão é de cerca de 1. A hora de colocar no freezer é 15 minutos para o álcool de verão próximo ao nível do álcool 90.
Após os minutos 90, se você derramar um copo gelado em uma posição mais alta, ele se tornará um sorvete com esse impacto.
Note que
- Se você quiser substituí-lo por um frasco de saquê e congelá-lo, use um frasco de saquê que não seja feio, mesmo que se quebre.
- Não choque ao remover do freezer após o congelamento. Durante o congelamento, não agite porque está preocupado. Tenha cuidado, pois começa a congelar, mesmo que bata na porta. Por favor, lide com isso de qualquer maneira
Pode ser difícil no começo, mas se você receber dicas sobre o tempo de congelamento, a quantidade de saquê de verão, o teor de álcool, etc., poderá aproveitar o melhor de saquê. Por favor, entretenha todos na festa.
"Saquê de verão" parece um coquetel colorido
Também é recomendável fazer um coquetel de saquê de verão. Por exemplo,
- Rocha samurai: saquê de verão + suco de limão (ou xarope de limão) + gelo
- Samurai: saquê de verão + limão + limão + gelo
- Sakinic: saquê de verão + refrigerante + água tônica + gelo
- Nagomi: saquê de verão + chá verde + gelo
- Red Sun: saquê de verão + suco de tomate
Por favor, aproveite a quantidade que você gosta, dependendo do clima naquele momento ♪
O amor de verão é amor! Especialmente para frio
Introduzimos saquê de verão que você pode desfrutar de frio até agora.O verão é a estação em que muitas pessoas são perturbadas por nervos autônomosÉ tambémEm um ambiente moderno, onde o exterior é extremamente quente e o ar condicionado é perfeito para a sala, é difícil ajustar a temperatura do corpo e muitas pessoas têm frio.É uma coisa
Além disso, se a noite tropical continuar, você poderá não se sentir melhor devido à falta de sono.
Para essas pessoas, o saquê que restaura a perturbação dos nervos autonômicos é perfeito!
Porque,O saquê contém uma substância chamada adenosina que dilata os vasos sanguíneos.Porque
O saquê contém um ácido nucleico, a adenosina, 1.4 vezes o do vinho e 11.5 vezes o do shochu. A adenosina tem o efeito de suprimir a vasoconstrição causada pelo estresse mental causado pelos nervos simpáticos (por exemplo, surpresas fortes, preocupações, falta de sono etc.), e o saquê é curado pelo saquê que contém adenosina ...
Fonte: Tomoko Yuasa"Doença de saquê do ponto de vista da mudança da frequência cardíaca"J-Stage
O saquê japonês tem uma temperatura corporal que é 2 mais alta que outras bebidas alcoólicas e tem uma duração mais longaÉ dito. Se esfriar até o núcleo do corpo por meio do resfriamento, é mais eficaz para as mulheres com frieza beber com uma jarra do que com o gelo no verão.
Junmai Ginjo "Harmonia」
Cervejaria Ikeura Sake
🔸 Beba e seja saudável, aplique e embeleze sua pele
Frieza e hipotermia com que muitas mulheres estão preocupadas. Para aqueles que não conseguem largar cardigans e meias, mesmo no verão, beber cerveja, uísque e shochu de cevada, que são tons de saquê, é contraproducente. Quando a temperatura corporal cai abaixo de 37 ° C, as enzimas do corpo enfraquecem e a condição física se deteriora, portanto, você deve escolher o álcool com cuidado.
Resumo "saquê de verão": a cerveja é boa, mas a saquê de verão também é boa
Mesmo que você não consiga escapar da imagem de “Saquê é um saquê quente”, espero que você possa beber saquê deliciosamente, independentemente da estação.
Por favor, aproveite o calor intenso deste ano com "A cerveja é boa, mas com amor de verão".
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