Loja de bebidas: licor fantasma

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1-951 2-chome Hakusanura, Chuo-ku, Cidade de Niigata, Prefeitura de Niigata

Rice koji amazake

Introdução ao arroz koji amazake para iniciantes

  • Data de lançamento:
Recentemente, as atenções se voltaram para o saquê doce, que é consumido há muito tempo no Japão, e se tornou comum em lojas familiares como supermercados e lojas de conveniência. O saquê doce, também conhecido como "pinga-pinga", é uma bebida que está chamando a atenção para evitar a batida de verão.Talvez saquê doce por dia [...]
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Rice koji

Recomendado para Amazake

  • Data de lançamento:
Benefícios do aspergillus Também é chamado de "pinga-pinga" e "líquido de beleza bebendo", e é um saquê quente que tem uma recuperação da fadiga e um efeito de embelezamento da pele.O saquê doce feito de koji contém mais de 100 tipos de enzimas, além de vitaminas e aminoácidos, e é um alimento muito nutritivo.Koji é um fungo cozido no vapor chamado fungo Koji [...]
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Aspergillus japonês

O que é o koji, a fonte do poder do amazake?

  • Data de lançamento:
Aspergillus é uma parte indispensável da cultura alimentar japonesa.Na fabricação de cerveja, ele foi denominado "fungo nacional", e muitas pesquisas foram feitas e seus efeitos nutricionais e de saúde se tornaram amplamente conhecidos.O arroz koji é arroz cozido no vapor cultivado com o bolor japonês koji, que é o arroz koji e água (se [...]]
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Borras de saquê

6. Com borras de saquê, faça sua pele ficar linda por dentro

  • Data de lançamento:
As borras de saquê são sólidos produzidos no processo de fabricação de saquê e são um subproduto do saquê fermentado pela adição de fermento ao koji de arroz.Em outras palavras, ao fazer o saquê japonês, o resíduo espremido feito pela compressão do moromi é chamado de borras de saquê.Muito nutritivo, fibra dietética, bita [...]
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Xintoísmo

Amazake e Xintoísmo

  • Data de lançamento:
De acordo com "Nippon Shoki", o primeiro saquê no Japão é chamado de "Amanotamusake".A primeira pessoa a fazer Tenjinshu foi uma deusa chamada "Konohanasakuyahime".De acordo com o Nihon Shoki, um dia no local onde mora a princesa Kibana Sakuya, Takeshi Hiroku (ni […]]
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Borras de saquê e um estilo de vida sustentável

  • Data de lançamento:
Borras de saquê indispensáveis ​​à cultura e aos hábitos alimentares japoneses desde a antiguidade.Por seus benefícios à saúde e beleza, vem chamando atenção nos últimos anos.As borras de saquê têm sido usadas para saquê doce, borras em conserva, Nara em conserva, etc. e construíram uma cultura alimentar tradicional.Recentemente, foi combinado com vários gêneros de comida além da comida japonesa [...]
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O que é shochu feito de borras de saquê?

  • Data de lançamento:
Shochu é licor destilado e licor japonês é licor fermentado feito de arroz.Existe um shochu em grande escala que combina as características desses dois tipos de saquê.É "Kasutori Shochu" feito de borras de saquê.O Sr. Mori e seus colegas acharam que seria lamentável jogar fora as últimas borras de saquê restantes na preparação do saquê. [...]
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