O que você está fazendo para impedir o aquecimento global?
Entre as várias iniciativas, a mais familiar é a “separação de lixo”.
Diz-se que a quantidade de resíduos combustíveis é 6000 milhões de toneladas por ano, e há uma necessidade urgente de reutilizar essa enorme quantidade de resíduos.
Então, o que devemos fazer para promover atividades ecológicas em casa que não sejam a separação do lixo?
De fato, você sabe que nossas casas estão esquentando a terra emitindo dióxido de carbono, tanto quanto no setor de transporte que usa muita gasolina?
🔗 Criado pelo autor referindo-se ao escritório de inventário de gases de efeito estufa
A causa é o dióxido de carbono gerado pelo uso de gás, querosene, gasolina, eletricidade, etc.
Dito isto, não é realista parar de desligar a eletricidade ou usar carros para a Terra no momento.
Portanto, é necessária energia alternativa em vez do combustível de petróleo, e a tecnologia de fermentação em saquê é usada para produzir energia limpa.
Na China e na Índia, também está começando a ser usado um método de conversão de resíduos em energia limpa usando microorganismos.
Neste artigo,
- Como o cultivo do arroz será afetado pelo aquecimento global?
- Tecnologia de fermentação em saquê que transforma a palha de arroz em "Bioetanol" "Biotecnologia"
- Gigante fábrica de "bioetanol" na China que converte resíduos industriais em bioetanol e gás natural usando "microorganismos"
Eu vou explicar
[Saquê e fermentação] A terra é "pacientes que foram abandonados pelos médicos"
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A temperatura da Terra já aumentou desde a época da revolução industrial (da segunda metade do século 18 ao século 19).
TaisO estado da terra foi diagnosticado como um desperdício, não importa qual ação foi tomada, "o estado do paciente abandonado pelo médico"Alguns cientistas comparam isso.
Você não ficou surpreso: "De jeito nenhum! Apenas o aumento de temperatura 1 ℃?"
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Mas isso é realidade. Com apenas um aumento de 1 ° C, os icebergs começam a derreter rapidamente na Antártica, causando tempestades globais, tornados, incêndios florestais, secas e ondas de calorEstá fazendo.
Afeta tufões que chegam ao Japão
Não é só isso.
Não apenas os casos no exterior, mas também os tufões que atingem o Japão todos os anos estão causando danos sem precedentes.
A causa é
- À medida que o aquecimento na região polar progride rapidamente, ocorrem mudanças no gradiente de pressão atmosférica.O vento que move os ciclones tropicais está enfraquecendo
- Por causa dissoA velocidade de movimento após o pouso no tufão é 30% mais lentaPermanecerá na mesma área para sempre e causará desastres como desmoronamento de casas e inundações
Cientistas o mais cedo possívelNos próximos anos do 11, a temperatura da Terra aumentará ainda mais no 0.5 ℃, ou seja, atingirá o 1.5 ℃Eu espero* 1.
Então no Japão,Os dias de verão e os dias 53 aumentamSerá calculado.
Impacto no cultivo de arroz
Se não tomarmos nenhuma ação contra o progresso do aquecimento global (algumas pessoas dizem que o aquecimento global não pode ser evitado mesmo se o fizermos agora), do 2081 ao 2100 Isso significaArroz do Japão após cerca de 10 anos, a diferença entre a área em que o rendimento aumenta e a área em que o rendimento diminuiHá também resultados de pesquisa.
Hokkaido se torna o centro do arroz, e o rendimento de Yamada Nishiki está diminuindo.
Fonte: Ministério do Meio Ambiente [🔗 Aquecimento global "Impacto no Japão" - Previsões de impacto abrangentes e medidas de adaptação com base em novos cenários-]
Por exemplo, a zona mostrada em vermelho. FrioEm Hokkaido, Iwate, etc., as vendas de arroz aumentaram em 120%.
Ao contrário disso, foi mostrado em roxoPreviu que a área de produção de Yamada Nishiki na província de Hyogo, na região de San-in / Sanyo, seria inadequada para o cultivo de arrozで す.
A imagem acima é uma estimativa após o 2081, mas sem esperar até o 2081,
- Porque o clima da terra mudaO arroz que foi cultivado até agora não pode ser suportado
- EspecialmenteÀ medida que a temperatura do saquê aumenta, o rendimento diminui.
- Um grande número de percevejos se reproduz, o arroz descolorido aumenta e não é mais reconhecido como arroz de primeira classe
Parece que será difícil garantir arroz cru de alta qualidade para a produção de saquê.
ま た,Degradação da qualidade do licor devido à temperatura de fermentação muito altaOcorre,Despesas adicionais com equipamentos de refrigeraçãoÉ obrigatório,Um exemplo do aquecimento global cada vez mais usando eletricidadeA situação é uma tremenda turnê.
Na verdade, o saquê armazenado na cúpula de gelo era pepino, mas a cúpula de gelo derreteu devido aos efeitos do aquecimento global, portanto não caiu abaixo de -15 ° C.Fabricação de saquê que se tornou impossível de fabricarTambém está presente (atualmente instalado com um armazenamento com temperatura de gelo).
[Saquê e fermentação] Dizia-se que o "Acordo de Paris" era um avanço
Criado pelo autor com base na Agência de Recursos Naturais e Energia do Ministério da Economia, Comércio e Indústria, "2018 perguntas para conhecer a energia 10 no Japão"
O crescimento econômico da China é notável e considerações ambientais estão em andamento.
No entanto, os Estados Unidos disseram que deixarão o Acordo de Paris. A Rússia ainda não ratificou o Acordo de Paris e os países não estão alinhados.
Dito isto, escusado será dizer que são necessários esforços para parar o aquecimento global para evitar os efeitos do aquecimento global.
Por esse motivo, não foi usado até agoraCriando novas fontes de energia a partir de biomassaO movimento para tentar está se tornando ativo em todo o mundo.
[Saquê e fermentação] Biocombustível a partir de palha de arroz usando a tecnologia de fermentação por saquê
Fonte: Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas [(1) Aceleração das contramedidas do aquecimento global d Aceleração da utilização de biomassa]
Biomassa é um nome genérico para substâncias orgânicas renováveis.
A biomassa é um poderoso aliado que coloca "Espere!" Na prevenção do aquecimento global. A propósito, os recursos fósseis que são a matéria-prima do petróleo não estão incluídos.
As características da biomassa são"Não polui o meio ambiente" porque é uma matéria orgânica produzida por organismos vivosIsso significa.
BIO significa "recursos biológicos" e MASS significa "quantidade".
- Biomassa lenhosa ... Madeira desbastada, madeira para construção, resíduos de madeira, troncos, bambu, etc.
- Biomassa para gado ... excrementos etc.
- Biomassa alimentar ... desperdício de alimentos, desperdício de alimentos, etc.
- Biomassa vegetal: palha de arroz, palha de trigo, palha, etc.
Entre elas, a tecnologia de fermentação do saquê é usada para a biomassa vegetal, criando biocombustível (combustível alternativo à gasolina: bioetanol).
O bioetanol não aumenta o dióxido de carbono na atmosfera quando queimado, Tem as características de.
Processo da biomassa à produção de bioetanol usando a tecnologia de fermentação em saquê
Agora, você sabe quanta biomassa existe no Japão?
Por falar em palha de arroz e palha que são categorizadas como “partes não comestíveis de produtos agrícolas”Quantidade anual de geração é de cerca de 1200 milhões de toneladas(Anos 2015). Algum diaSomente 31% usadoSomente* 2.
Como fazer bioetanol a partir de biomassa vegetal usando a tecnologia de fermentação em saquê
resposta [Produção de biocombustível a partir da palha de arroz Mitsubishi Heavy Industries estabelece tecnologia] Criado pelo autor usando o Photo AC
Enquanto todo mundo está preocupado com o futuro da Terra,Produção de biocombustível usando a tecnologia de fermentação em saquêEu tentei fazer isso.
Neste projeto, a Mitsubishi Heavy Industries foi responsável pelo pré-tratamento e sacarificação.No processo de fermentação, a Hakutsuru Sake Brewery adiciona levedura para fermentarEu estou deixando você.
- A MHI refina o açúcar da biomassa da planta usando apenas água quente e enzimas.
- A Cervejaria Sake Hakutsuru selecionou levedura apropriada de várias leveduras em cooperação com a Universidade de Kobe. Estabelecimento de tecnologia para cultivar leveduras sem recombinação genética e converter palha de arroz em bioetanol.
- A Kansai Chemical Machinery fabrica tecnologia de refino de etanol refinado que atende aos padrões de combustíveis para automóveis, destilados, desidratados e refinados, para que possa ser usado como uma alternativa ao petróleo.
Em cooperação com a 3, o 1 é o trunfo para a prevenção do aquecimento global e descarbonização.Construção de novo sistema energéticoFoi feito.
Por que usar a tecnologia de fermentação em causa em vez de cerveja ou vinho?
Diz-se que a razão é rara no mundoIsso ocorre porque é possível produzir etanol de alta pureza usando a tecnologia de fermentação dupla paralela do saquê.
- Como fermentar cerveja ...Fermentação simples e duplaÉ chamado que a sacarificação e a fermentação do álcool são realizadas separadamente.
- Como fermentar vinho ...Fermentação simplesÉ chamado e, como a uva já contém açúcar, ocorre apenas a fermentação do álcool.
- Por outro lado,O saquê é uma fermentação paralela em que a sacarificação de amido e a fermentação de álcool são realizadas simultaneamente em tanques 1.
Como o arroz, que é a matéria-prima do saquê, não contém açúcar que possa ser fermentado por si só, a fermentação alcoólica não é possível.
Então, primeiro adicione o bolo de arroz ao arroz cozido no vaporAmido de arroz sacarificado em glicoseMudança.
Adicione o fermento,Fermentação de álcoolEu deixarei você. Como isso é feito simultaneamente em tanques 1, é chamado de fermentação dupla paralela e é possível produzir álcool de alta qualidade.
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O custo de operação do etanol concluído é menor que 1 por 90L (a partir de 2009). A concentração de etanol é 99.5%, que é altamente pura e é mais barata que o óleo leve na época.
[Saquê e fermentação] A biotecnologia do saquê evoluiu
Além da produção de bioetanol pela MHI e pela Hakutsuru Sake Brewery,Super Laurel Wreath DesenvolvidoE conseguiu produzir etanol com eficiência* 3.
Este é um método que incorpora o gene da enzima celulolítica do molde de koji no fermento em saquê.
O fermento em saquê com a enzima degradadora da celulose é chamado de "super fermento" e pode produzir mais álcool por sacarificação e fermentação ao mesmo tempo.に な り ま す.
ま た,"Super gonorreias", que deram à gonorreia a capacidade de produzir enzimas poderosas que degradam a celulose em grandes quantidadesTambém está em desenvolvimento.
A produção de biocombustíveis se torna cada vez mais realista, permitindo que a gonorreia realize o pré-tratamento das matérias-primas das plantas e, em seguida, que as super-leveduras lidem com a degradação da glicose e a conversão de etanol.
[Saquê e fermentação] Status atual da produção de bioetanol usando biomassa
Tecnologia de produção de bioetanol usando a tecnologia japonesa de fermentação em saquê, que tipo de esforços estão sendo realizados agora?
O uso da tecnologia de fermentação por causa ainda está parcialmente em uso prático no Japão
A partir do 2019,
Tecnologia que realiza fermentação de etanol após pré-tratamento e sacarificação de matérias-primas de celulose lenhosa e herbácea usando água quente pressurizada, ácido, álcalis, enzima sacarificante, etc.
Fonte: Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas [Status atual e roteiro da tecnologia de utilização de biomassa]
É anunciado.
Parece que é uma questão de tempo até que o bioetanol, usando a biotecnologia tradicional japonesa, esteja prestes a surgir e começar a se afastar da dependência do combustível de petróleo.
Zeólito desenvolvido a partir da tecnologia de fermentação em saquê
Expliquei sobre a produção de etanol usando biomassa centrada no MHI.No momento em que a pesquisa começou, a desidratação e a purificação eram tratadas pela Kansai Chemical Machinery ManufacturingEu estava fazendo.
No entanto, agora o Grupo MitsubishiMitsubishi Chemical se transforma em "zeólita usada para catalisadores e adsorventes com muitas lacunas de tamanho molecular"Eu estou deixando você.
Esse zeólito é denominado "ZEBREX" no sistema de desidratação de membrana de zeólito de última geração e entregue à empresa americana de biotecnologia "Aemetis".
Nos Estados Unidos, issoAo usar a membrana de zeólita, as emissões de CO2 são reduzidas em aproximadamente 1 milhões de 1 mil toneladas nos anos 6.Será possível fazer.
Embora seja uma produção bem-sucedida de bioetanol usando a tecnologia de fabricação de saquê, parece muito orgulhoso como fã de saquê que cada pesquisa seja desenvolvida e usada para impedir o aquecimento global.
[Saquê e fermentação] Mitsubishi Chemical funde saquê e química
O que é zeólito?
Entendo que o zeólito está atuando como parte da interrupção do aquecimento global, mas não consegui ouvi-lo.
Como resultado, sinto muito pela minha ilustração ruim, mas a impressão é que a esponja foi reduzida para o tamanho nano.
- Uma espécie de mineral de argila
- É principalmente perto de vulcões e fontes termais e é produzido como um recurso mineral natural no Japão.
- Devido aos poros subnano, característicos do zeólitoEfeito de peneira molecularPode ser usado como uma membrana de separação.
- Além disso, também é usado como um adsorvente, dessecante e um agente de remoção de gases emitidos por automóveis.
- Para alimentos, é usado para concentrar ingredientes umami
O primeiro saquê concentrou-se no zeólito "Kohakutsuyu"
Licor concentrado usando membrana de zeólita. Veja a "Rússia" de Nishino Kinryo, que vem colaborando desde a fase experimental de produção! Este é o primeiro saquê concentrado! pic.twitter.com/psalHTNsxF
- Shungo Sumaki (@SmakiS) 24 de dezembro de 2017
Agora, o zeólito, que também está ativo no exterior, progrediu ainda mais no desenvolvimento de aplicativos,Evoluiu para membrana de zeólita concentrada desidratada "KonKer ™" para alimentos.
Um fabricante de cervejaria na província de Kagawa usa uma membrana de zeólita para alimentos para produzir saquê com alto teor de álcool.
Aquele amorCervejaria Nishino Kinryo Sake.O primeiro “licor KonKer” do Japão exibido na Expo Milão, em 2015, e a aplicabilidade da membrana de zeólita aos alimentosMostrou muito.
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Qual é o sabor do "Ryokuro"
É explicado que Junmai Daiginjo está concentrado em um teor alcoólico (2 a 30) que se aproxima dos tempos usuais do 31, mas, na realidade, são removidas apenas as moléculas de água que passaram pela membrana da zeólita.Is. Portanto, o álcool do lado das bebidas alcoólicas que não passavam pela membrana da zeólita diminuiu,Concentra umami e aroma em alta concentraçãoさ れ て い ま す.
Para aqueles que querem desfrutar da qualidade persistente do saquê,Licor de adultoEu posso dizer
Aparece na "Cimeira de Ise-Shima"! A bala 2 `` Trabalho de concentração condensado H ''
concentração
A membrana de Zeolite é a que foi desenvolvida em conjunto com a Mitsubishi Chemical.
Isso é surpreendente, a frequência é de graus 30, por isso é difícil e é natural que esteja escuro,
O aroma concentrado de frutas é muito frutado.
Cheira muito apenas aproximando o nariz. pic.twitter.com/xBjVSAYOvO- Ao-san (@ rody1230) 3 de maio de 2017
Isso foi fornecido na Cúpula de Ise-Shima no ano 2016,Colaboração entre "cultura japonesa de comida deliciosa (saquê)" e "alta tecnologia japonesa (química)". "Saku Condensed H" é uma cultura tradicional japonesa e a mais recente tecnologia..
O teor de álcool é 30 e também "Rússia".
No estande da cúpula onde “Saku Condensate H” estava alinhado, o pessoal da imprensa fez uma longa fila imediatamente após a abertura, “Delicioso!” “Qual é o nome do amor! Onde é vendido?” Eu estou surpreso
Especialmente popular entre as mulheres, "Como um bom vinho de sobremesa!"A voz também aumentou.
A reputação do hóspede também é excelente e foi tão popular que foi vendida imediatamente após vendas limitadas.
* “Rokuro” e “Saku Condensed H”, com alto teor alcoólico, são classificados como “Misake” de acordo com a Lei do Imposto sobre Bebidas.
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...
Uma história da cervejaria por trás do sucesso da cúpula ...
Na verdade, quando a Mitsubishi Chemical lançou um projeto para aplicar "KonKer ™" à concentração de saquê na frente do Ise-Shima Summit,Preocupações de que a maioria das cervejarias da província de Mie que entraram em contato cooperam com empresas químicasShows.
É o mais extremo. Os consumidores têm a impressão de que produtos químicos são adicionados ao saquê tradicional japonês e isso também afetará as vendas.
Enquanto isso,"Saku condensado H" nasceu dizendo "Vamos ouvir a história" apenas por Kiyosaburo Shimizu na cidade de Suzuka, na província de MieFoi sim
Sake brewing cooperação além do lucro
No entanto,Houve um problema antes de criar o "Condensado H".
O bem alcoólico é classificado como bem diverso pela Lei do Imposto sobre Bebidas,Shimizu Kisaburo Shoten obteve uma licença para fabricar saquê, mas a produção está inativa. Não é possível produzir causa diversa de acordo com as regras da lei do imposto sobre bebidas alcoólicas, e leva muito tempo para reviver essaCustos. Eu ia expor na cúpula nos meses 2, mas isso não é suficiente ...
Neste momentoA cervejaria Nishino Kinryo Sake de "Rokuro" se uniu na Milan Expo. Ele me deu uma mão para impulsionar a cultura do saquê.の で す.
Com os esforços incomparáveis de Nishino Kinryo na província de Kagawa, Kiyosaburo Shimizu na cidade de Suzuka, província de Mie e a equipe conjunta da Mitsubishi Chemical, "Saku Condensate H" foi concluída, e o esplendor do amor japonês foi esplendidamente na Cúpula de Ise Shima em todo o mundo. Consegui apelar, mas, neste momento, sem a ajuda de Kinno Nishino, o atual "Condensation H" não teria nascido.
* Desde então, Kiyosaburo Shimizu reviveu a licença de fabricação de diversos itens e está trabalhando duro para construir o "Saku condensado H".
[Saquê e fermentação] Álcool alto sem zeólito! Jo Ginjo Ryuen, um saquê japonês envelhecido que é fácil para as mulheres beberem
https://www.instagram.com/p/Bl5WPbIlvQX/?utm_source=ig_web_copy_link
O teor de álcool do saquê através do zeólito é 30. Se você é vulnerável ao álcool, tem medo de ficar bêbado imediatamente.
Para essas pessoas, recomendamos “Gyujo Ryugame Aging Raw Sake diretamente embalado 1800ml”.
Este saquê está cheio de incenso de ginjo fabricado pela bem estabelecida "Hakuryu Sake Brewery" de Niigata.
Antes de tudo, beba o saquê feito com o envelhecimento cuidadoso de Ginjo Namahara a uma temperatura baixa. Tem um sabor tão suave que você não consegue pensar nele como álcool 19, e também é popular entre as mulheres ♪
Como o sabor residual está limpo, o licor 1800ml será perdido em breve enquanto você bebe “Só mais um!”
[Saquê e fermentação] Resumo: O Japão precisa urgentemente resolver problemas ambientais do arroz
Anos 2017,No Japão, a Sekisui Chemical Co., Ltd. opera uma planta piloto na Prefeitura de Saitama (uma fábrica experimental em pequena escala antes de fabricar uma fábrica real).
Lá, estamos testando um processo que usa lixo combustível que não foi separado para produzir etanol usando microorganismos e depois o regenera em etileno.
Esse microrganismo (bactéria anaeróbica: contida no excremento de coelhos, fabricado pela LanzaTech, EUA) produz etanol a uma velocidade superior a 10 vezes a dos microrganismos convencionais, em comparação à incineração convencional. Para reduzir o dióxido de carbono em 135%* 4Eu tenho o poder de fazê-lo.
No entanto, a Sekisui Chemical ainda produz etanol 20KL no ano.Eu estou apenas fazendo isso.
No entanto,Uma enorme fábrica já foi construída na China* 5E usando os mesmos microorganismos, transforme resíduos industriais em 4 milhão de toneladas de etanol 6000, milhões de toneladas de ração de proteína e 7650 milhão de metros cúbicos de gás natural comprimido por ano* 6É isso.
Neste artigo, também introduzimos o estabelecimento bem-sucedido de tecnologia integrada para a produção de etanol em colaboração com a Mitsubishi Heavy Industries e a Hakutsuru Sake Brewery na 2011, mas o relatório do país na 2019 ainda está na "fase de demonstração". Eu ... Isso significa que "ainda não está em uso prático", mesmo após a data do 8?
O Japão, que possui muita tecnologia japonesa de fermentação em saquê, está de alguma forma atrasado na solução de problemas ambientais. Acho que é difícil, mas quero que o Japão trabalhe um pouco mais porque o Japão tem força.
No entanto, não há como ficar impaciente. Vamos apreciar o seu saquê favorito hoje à noite, enquanto oramos por um delicioso arroz no Japão.
Site de referência
1, National Geographic [O impacto do aquecimento global é mais sério do que o esperado, alerta o IPCC]
2, Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas [Promoção da utilização de biomassa]
3, coroa de louros [Produção de bioetanol e matérias-primas bioplásticas a partir de biomassa usando gonorréia e levedura]
4, futuro Kotohajime [Transforme lixo em recursos]
5, aclima [O primeiro gás residual comercial do mundo para a planta de etanol agora em operação]
6, XianJiChina [： 钢 京 唐: 钢铁 尾气 经 加工 后 成为 燃料 乙醇 天然气 和 高蛋白.]
