Criação de patos

Há muito tempo, Hipócrates disse: "Faça refeições de doces e refeições de doces."

Hoje, esse termo é usado para descrever a base de "orgânico". Porque é algo que você come todos os dias, estou despejando a psicologia de pessoas que querem escolher coisas mais seguras.

Nos Estados Unidos, o 70% já decidiu incorporar alimentos orgânicos em sua dieta e, na França, metade dos ingredientes do almoço escolar são orgânicos.

Além disso, hoje em dia, mais e mais pessoas estão praticando estilos de vida que atendem a todos os elementos de roupas, alimentos e abrigo com alimentos orgânicos, não apenas o setor de alimentos.

Os orgânicos estão se tornando familiares todos os dias no Japão, e o saquê orgânico (saquê orgânico) apareceu no mundo do saquê.

Desta vez,

  • Diferença entre circunstâncias orgânicas no exterior e japonesas
  • Os alimentos orgânicos são a melhor escolha para a saúde e o meio ambiente?
  • O saquê orgânico é delicioso?

Eu vou explicar

Orgânico agora é um estilo de vida

Legumes

Orgânico significa culturas cultivadas sem o uso de fertilizantes e pesticidas químicos, e também é chamado de "orgânico".

Para vender sob o nome de cultivo orgânico, você deve ser certificado pelo JAS orgânico (padrão agrícola japonês) Se você se chama "Orgânico ...", penalidades severas estão aguardando.

Atualmente, o orgânico se tornou tão popular que é usado não apenas para a divisão legal de alimentos, mas também como uma palavra para o princípio e o modo de vida da pessoa.

Exemplos específicos de estilos de vida orgânicos são:

  • As refeições diárias são orgânicas
  • Para roupas, use materiais orgânicos como algodão, seda, linho e caxemira.
  • Ao construir uma casa, use materiais de construção que não contenham VOCs (compostos orgânicos voláteis) que causam a síndrome da casa doente
  • Use ingredientes naturais, como bicarbonato de sódio e vinagre para limpeza
  • Reduza o uso de carros e preste atenção às emissões de dióxido de carbono, etc ...

Um número crescente de pessoas acredita que sustentar uma vida orgânica ajudará as pessoas a obter um bem-estar natural e saudável e, por sua vez, melhorar o ambiente global.

Orgânico não é apenas um produto do uso de "fertilizante orgânico"

Cenoura

Você conhece a definição de "orgânico"?

De acordo com a "Pesquisa de questionário sobre compreensão e interesse do consumidor na agricultura orgânica"Cerca de 20% das pessoas interpretaram mal que `` Se você usa fertilizante orgânico, pode usar fertilizante químico ou pesticida sintético ''É mostrado que você está fazendo.

Eles simplesmente reconhecem erroneamente que "orgânico" está relacionado apenas a "fertilizante orgânico" e não tem relação com o não uso de pesticidas.

Essa confusão deve-se às diretrizes do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas antes da aplicação da Lei Orgânica do JAS.

As diretrizes naquele momento, por si só, não eram suficientemente vinculativas para quebrar, mesmo que fossem vendidas como "orgânicas", usando alguns fertilizantes orgânicos enquanto usavam pesticidas e fertilizantes químicos. Por esse motivo, os consumidores ainda não conseguem dissipar a imagem "orgânica" errada.

No momento em que a Lei Orgânica do JAS foi aplicadaA definição orgânica corretaは,

A fim de manter e aprimorar a função de circulação natural da agricultura, baseia-se em evitar o uso de fertilizantes e pesticidas sintetizados quimicamente. Produzido em campos que empregam métodos de gestão de cultivo que reduzem ao máximo a carga ambiental

Fonte: Ministério da Agricultura, Florestas e PescasNormas japonesas de agricultura e silvicultura para produtos agrícolas orgânicos

É difícil escrever, mas resumir simplesmente,

Orgânico significa fertilizantes orgânicos, não químicos, pesticidas químicos, fertilizantes orgânicos e culturas sem pesticidas químicos

Isso é Especificamente, os seguintes itens também são necessários.

  • Produzido em campos onde o solo foi produzido por compostagem por mais de 2 anos antes da semeadura ou plantio (ou mais de 3 anos antes da primeira colheita no caso de culturas perenes)
  • Certificado por um organismo de acreditação registrado e credenciado pelo MAFF
  • Marca JAS orgânica aposta

* Em princípio, rótulos como “sem pesticidas” e “pesticidas reduzidos” são proibidos.

Por trás dessa rigorosa revisão do JAS orgânico,

Existe uma grande lacuna entre o sistema de certificação orgânica no exterior e o sistema japonês de certificação orgânica, não importa o quanto o Japão reconheça "orgânico", os EUA e a UE não reconhecem os produtos japoneses como "orgânicos". E se recusou a exportar para a UE

Porque houve uma situação inesperada.

Para vender saquê orgânico no exterior, algumas cervejarias de saque na época tinham um procedimento parecido com uma história de riso: fabricar saquê nos Estados Unidos usando arroz orgânico americano, trazê-lo de volta ao Japão e depois exportá-lo para os Estados Unidos. Eu também pisei nele.

Para exportar produtos agrícolas e processados ​​para o exterior como orgânicos, os regulamentos japoneses devem ser equivalentes aos de outros países.

O JAS orgânico atual é tratado como uma certificação com padrões equivalentes aos de orgânicos no exterior nos EUA, UE, Canadá, etc.

Circunstâncias orgânicas no exterior

Maçãs à venda

O tamanho do mercado de alimentos orgânicos no Japão é de 1,850 bilhões de ienes. O mercado orgânico do Japão é insignificante, comparado a US $ 525 bilhões nos EUA e € 5.6 bilhões na UE.

Na Ásia, os produtos agrícolas orgânicos são produzidos em uma proporção de área de 1.0% na Coréia e 0.4% na China, mas a agricultura orgânica no Japão é 0.2%.

O crescimento de alimentos orgânicos na UE aumentou 2012% no 2016 em comparação com o 47.7. Como resultado, o número de agricultores que se voltaram para orgânicos aumentou para 18.7%.Fornecimento não a tempo para a popularidade orgânicaEm alguns países, a demanda está aumentando.

Consumo de alimentos orgânicos por país

Vamos analisar o consumo anual de alimentos orgânicos pelos principais países.

Nome do pais Consumo nacional Consumo per capita
ア メ リ カ 525 bilhões (5.6 trilhões de ienes) Dólares 159 (ienes 16,814)
Alemanha 109 bilhões de euros (1.2 trilhões de ienes) 132 Euro (15,577 Iene)
França 84 bilhões de euros (9,900 bilhões de ienes) 128 Euro (15,111 Iene)
日本 1850 bilhões de ienes 1,468 円

Quando a quantidade de consumo de alimentos orgânicos em cada país é convertida em 1 por pessoa, a quantidade é superior a 10 no Japão.

Circunstâncias orgânicas na França

Na França, é anunciado que metade dos alimentos comprados pelo setor público deve ser orgânica.

Almoço escolar orgânico

Uma mulher que fala organicamente sobre almoço escolar

O setor público inclui escolas,No 2022, metade dos ingredientes do almoço escolar são orgânicosDecidiu ser. Você pode sentir a atitude de cuidar das crianças que liderarão o futuro.

Escolha vinho orgânico em vez de vinho comum

Vinho e queijo

Na françaVinho orgânico também é popularで す.

Os vinhos orgânicos são feitos de uvas cultivadas de acordo com os princípios da agricultura orgânica, e o uso de fertilizantes químicos, pesticidas químicos, fungicidas e herbicidas é proibido em princípio.

Nos próximos anos, o consumo de vinho na França deverá ser quase estável,Somente o vinho orgânico é diferente. A análise de mercado mostra que o 2022 milhões de vinhos orgânicos por ano, pela 8750Espera-se que você esteja bêbado, portanto é provável que seja necessária uma certa organicidade.

É principalmente a França que lidera o mercado de vinhos orgânicos no mundo. Já é o momento que ocupa a 15% do mercado orgânico. Diz-se que esta tendência está se espalhando gradualmente não apenas para o centro da cidade, mas também para a área circundante.

Circunstâncias orgânicas na América

Orgânico é uma tendência nos Estados Unidos.O vinho orgânico se estabeleceu como um dos gêneros de vinho 1し て い ま す.

A região vitícola também se tornou cada vez mais orgânica.

Por exemplo, o Oregon é conhecido como o principal produtor de vinho tinto. Quanto mais 40% das vinhas são certificadas como orgânicas, mais popular é o vinho orgânico.

Além disso, de acordo com o “WINE TRADE MONITOR (Monitor do Comércio de Vinhos) 2018” da Sopexa, mais de 35% espera que as vendas de vinhos orgânicos aumentem significativamente nos próximos anos do 2.

Diferenças no reconhecimento de pesticidas entre o exterior e o Japão

A popularidade orgânica no exterior é impressionante, mas por que eles exigem produtos orgânicos com ordens de magnitude diferentes do Japão?

Há uma visão de que a preservação do meio ambiente global, mas todo mundo é fofo. Na pesquisa do Reino Unido95% "para evitar o consumo de pesticidas"Resposta.

No Japão, pesticidas do chá de garrafas plásticas

Chá de garrafa PET

Contra issoO governo japonês permite pesticidas que ainda são proibidos no exterior e relaxa as restrições sobre a quantidade utilizada.い ま す.

A seguir, está o conteúdo do artigo de Asahi Shimbun “Se você continuar com alimentos orgânicos, pesquisa da NPO com 2019 / 7 / 12”.

De acordo com os resultados de uma pesquisa conjunta realizada pelas ONGs de Fukushima, “Rede de Agricultura Orgânica de Fukushima” e “Escola de Pós-Graduação em Medicina Veterinária, Universidade de Hokkaido”, a quantidade de pesticidas acumulados no corpo diminuiu ao continuar a ingestão de produtos orgânicos. Isso.

Pesticidas acumulados no corpoNeonicotinóideInseticidas sistêmicos "espécies 6. As toneladas 400 são usadas anualmente porque é fácil dissolver e manusear na água.

Este pesticida também foi detectado em todos os chás de garrafa PET disponíveis no mercado. (Resumo do autor)

Aqui está uma citação de "Food Encyclopedia.COM" ↓.

Há momentos em que o pesticida é aplicado antes de colocar a bolsa,Tais pesticidas são calculados e utilizados para que não permaneçam até a época da colheita.Os padrões de resíduos de pesticidas do Japão são rigorososMas não se preocupe, a 99% das uvas domésticas atende a esse padrão.
Fonte:Food Encyclopedia.COM "Lavar uvas? Não lavá-las? Os pesticidas estão bem? É seguro comer a pele inteira?"

O que é estranho aqui é que "a quantidade de pesticidas acumulados no corpo diminuiu"Apesar do fato de os japoneses dizerem que "os padrões de resíduos de pesticidas do Japão são rigorosos, está tudo bem"É por isso que os neonicotinóides são acumulados no corpo.

Cancelar neonicotinóides no exterior

Abelha rainha

Os neonicotinóides são considerados pesticidas absorvidos pelas raízes e espalhados por toda a planta, afetando o sistema nervoso central de insetos, como as abelhas, que causam paralisia e morte.

As abelhas que obtiveram néctar ou pólen de plantas que usaram neonicotinóides não sabem a localização de seu ninho para retornar.Abelha desapareceuDevido ao néctar que está mais contaminado com neonicotinóidesDiminuição do número de abelhas rainhas que põem ovosAlguns estudos relataram que o número de abelhas diminuiu.

Então, todos os países, exceto o JapãoPesticidas que neonicotinóides causam destruição do ecossistema globalと し て,

  • Já é importante na UEUso dos tipos neonicotinóides 3Proibição
  • A França éNeonicotinóides são completamente banidos
  • A Agência de Proteção Ambiental dos EUAAprovação cancelada para os tipos de neonicotinóides 12
  • Em Minnesota, além de restringir o uso de neonicotinóides, é mais ativo na proteção das abelhas

Existem movimentos ativos para restringir e proibir o uso.

Dessa forma, a Europa e os Estados Unidos estão muito conscientes sobre a conservação ambiental.

Pelo contrário, a desregulamentação no Japão ainda é usada como fipronil, perigoso para o corpo humano.

Pulverização de pesticidas

A situação atual no Japão, pelo contrário, relaxou os padrões de resíduos neonicotinóides. "Você pode usar mais ♪"

Conhecido por ser altamente tóxico para seres humanos, animais e plantas marinhosFipronilExistem pesticidas, mas desde o 2017Apesar de ter sido proibido de uso total na UE, a pulverização ainda é boa no Japãoで す.

Orgânico é delicioso e seguro? Exemplo de validação 8

No Japão, a exibição das culturas pelo uso de pesticidas e fertilizantes é dividida em tipos 3. O significado de cada um é o seguinte.

  • Culturas gerais: culturas normais disponíveis em supermercados e quitandas
  • Culturas orgânicas: culturas que atendem aos padrões JAS
  • Culturas especialmente cultivadas: culturas feitas para reduzir ou eliminar pesticidas de acordo com as condições locais

* Os métodos de agricultura natural acima mencionados não são definidos por lei (Lei Orgânica do JAS, etc.).

Os produtos orgânicos devem atender aos padrões orgânicos JAS.

Como mencionado anteriormente, como havia um passado no qual os orgânicos japoneses não eram reconhecidos como orgânicos no Ocidente, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas alterou os padrões para padrões bastante rigorosos, a fim de tornar os produtos agrícolas do Japão equivalentes aos do Ocidente.

Qual é o padrão JAS orgânico?

  • O arrozal precisa de mais de 10 anos depois de não usar pesticidas e fertilizantes químicos
  • Além disso, é separado dos arrozais não orgânicos, e também são necessárias medidas para evitar a entrada e a entrada de produtos químicos agrícolas.
  • Para a construção do solo, o composto, os animais do solo e o poder dos microorganismos são utilizados, e os fertilizantes químicos são proibidos.
  • Exclusão física e animal de pragas. Sem uso de pesticidas
  • A cobertura de papel é permitida, mas a cobertura biodegradável não pode ser usada
  • Evite misturar com produtos não orgânicos após a colheita
  • Não está usando a tecnologia OGM ... etc.

No entanto, as seguintes exceções são permitidas.

  • Sementes e mudas devem ser usadas nos casos em que é difícil usar sementes compatíveis com o método de produção de produtos orgânicos.Sementes comuns são aceitáveis
  • Para o manejo do solo, se o crescimento normal da colheita for insuficienteFertilizantes aceitáveis ​​e materiais de melhoria do solo podem ser usados
  • Eliminar pragas que causam sérios danos aos produtos agrícolasPesticidas padrão aceitáveis ​​do JAS orgânico aceitável (doravante referidos como “pesticidas orgânicos”)

Crops Culturas orgânicas não trazem benefícios à saúde em comparação com as culturas em geral

Médico falando sem benefícios à saúde

Uma meta-análise da equipe da Universidade de Stanford publicou os seguintes resultados para o Organic:

  • Para culturas gerais e orgânicasNão há diferença nos efeitos na saúde
  • Teor de vitaminasNão há diferença significativa
  • Orgânico éAlto teor de fósforo
  • Mas orgânicoO leite tem muito ômega-3

Infelizmente, não há evidências concretas de que "o orgânico contém mais vitaminas e minerais do que os produtos agrícolas tradicionais e é mais nutritivo do que os produtos agrícolas em geral" ...Nesse caso, é uma grande diferençaFoi apenas um resultado.

② Não há evidências de que produtos orgânicos sejam mais deliciosos que produtos em geral

Orgânico tem uma reputação de ter um sabor forte, mas orgânico tem muitos tipos de produção local para consumo local, e os consumidores comem enquanto está fresco.

O mesmo pode ser dito para as culturas em geral. É delicioso se estiver fresco. Por outro lado, se você deixar o orgânico na geladeira por alguns dias, o sabor e a nutrição serão perdidos.Eu irei

Não apenas dúvidas orgânicas,Alimentos orgânicos são mais perigososHá também uma teoria que.

③ Legumes cultivados sem pesticidas produzem toxinas

Plantio de mudas no solo

Ao contrário das culturas comuns protegidas com pesticidas e fertilizantes químicos, os vegetais cultivados organicamente precisam combater muitas pragas e ervas daninhas. Como resultado,As plantas adicionam mais toxinas naturais nas plantas para se protegerem de pragas e da naturezaEu deixarei você.

Por exemplo, a solanina da batata é prejudicial o suficiente para causar a morte.

O psoraleno (contido no aipo, kiwi, laranja etc.) é fototóxico e causa manchas, bolhas e eczema na pele humana sob a luz solar.

Além disso, os orgânicos tendem a aumentar o número de compostos fenólicos (antioxidantes) para se protegerem dos insetos.Não há pesquisas suficientes para que "o fenol contribua para a saúde".

Por outro lado, altas concentrações de fenol causam mutações e inibem a absorção de ferroPor esse motivo, as mulheres anêmicas precisam ter cuidado.

Farm Os produtos agrícolas orgânicos que não usam fertilizantes químicos têm muitas bactérias

Bactérias

O composto que pode ser usado pelos agricultores orgânicos é “excrementos saturados de gado e aves com roupas de cama”.

“O conteúdo dos alimentos para animais e aves e os medicamentos usados ​​(antibióticos etc.) não são um problema”, recomenda o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas, usando o composto como condicionador do solo. No entanto,Se os excrementos não forem adequadamente compostados e amadurecidos, os produtos agrícolas serão contaminados.Pode ser.

Por exemplo, excrementosEscherichia coli O157 é uma doença grave se continuar a viver no solo dos dias 90 aos dias 120, invadir a parte comestível dos produtos agrícolas e negligenciar a limpeza e o aquecimento adequados.Causa

Agricultural Os produtos agrícolas orgânicos enfraquecidos por insetos e clima são vulneráveis ​​ao mofo

Vegetais orgânicos não são OGM. Isso significaResistente a pragas e ao ambiente naturalNão existe.

No entanto, não é protegido por pesticidas e deve suportar ataques de pragas. A planta enfraquecidaAflatoxina, uma substância tóxica cancerígena produzida por um molde de micotoxinaContaminadosSerá mais fácil.

Os produtos agrícolas orgânicos não usam fungicidas nos vegetais quando colhidos; portanto, as aflatoxinas continuam a crescer no armazenamento.

* Aflatoxina é uma toxina do molde que pode induzir câncer de fígado, mesmo em doses baixas.

Pestic Pesticidas orgânicos são piores para o meio ambiente que pesticidas químicos

É proibido o uso de pesticidas químicos, mas podem ser utilizados pesticidas orgânicos. Mas algunsPesticidas orgânicos são prejudiciais aos insetos benéficos que protegem as culturasExiste uma pesquisa chamada.

Pesticidas orgânicos são compostos de produtos naturais ou produtos naturais, para que haja uma impressão segura.

No entanto, existem alguns pesticidas orgânicos que são claramente escritos como "eles podem afetar animais e plantas pesqueiros" quando fluem nos rios.

Pesticidas orgânicos geralmente são menos eficazes que os químicos.Necessário para pulverizar em grandes quantidadesExiste. Não importa a quantidade de pesticidas orgânicos usados, existe o risco de destruir o ecossistema se eles forem usados ​​em grandes quantidades.

Farm Produtos agrícolas orgânicos são caros

Um homem abrindo sua carteira

Pesticidas orgânicos são caros. Os pesticidas orgânicos para ácaros, como o "Rimonica", exigem de 300 a 990 litros para um arrozal (2 tsubo / 4 metros quadrados), mas o preço por litro é de 1 ienes! Despesa de até 33,000 ienes.

Diz-se que os produtos agrícolas orgânicos são caros porque são necessários tempo e esforço, como a remoção de ervas daninhas, mas, na verdade, acredita-se que os preços estejam subindo devido ao uso de pesticidas orgânicos com alto teor.

Agricultural Produtos agrícolas orgânicos causam aquecimento global

Rachadura

As culturas orgânicas geralmente crescem mal e alguns agricultores aumentam sua área de plantio. Isso leva a um aumento nas emissões de dióxido de carbono e estimula o aquecimento global.

A pesquisa mostrou que cereais orgânicos e porcos orgânicos têm maiores emissões de gases de efeito estufa do que produtos agrícolas em geral. Em particular, os arrozais orgânicos geram uma grande quantidade de metano (CH2), um gás de efeito estufa com capacidade de retenção de calor 25 vezes a do CO4.

GAP tem prioridade sobre produtos orgânicos nos Jogos Olímpicos de Tóquio

Homens que dizem que o GAP é preferido em relação aos produtos orgânicos nas Olimpíadas de Tóquio

Os ingredientes usados ​​na Vila Olímpica e Paralímpica são GAPÉ suposto ser adquirido do agricultor que administra.

O GAP é um método de cultivo que não nega pesticidas indiscriminadamente, mas requer alguma engenhosidade em como evitar o uso de pesticidas.

Quando pesticidas são usados, somente os pesticidas cientificamente seguros e que são considerados praticamente compatíveis e necessários podem ser usados ​​com o conselho das autoridades públicas.

 

* "GAP" significa "Boas Práticas Agrícolas" e significa "bons esforços agrícolas". Os principais pontos são a prevenção da violação dos padrões de resíduos de pesticidas e a garantia de qualidade com base no controle do processo. Originado na Alemanha. Atualmente, nasce GAP personalizado para cada região.

O que é saquê orgânico?

Homens tocando espigas de arroz em campos de arroz

Do arrozal, cultivo de arroz e fabricação de cervejaSaquê que maximiza o potencial original do arroz pelo poder da natureza, sem depender de substâncias químicas. Isso é causa orgânica.

Condições rigorosas foram emitidas pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas para fins orgânicos.

Limpar o armazém não usa drogas

É essencial usar arroz orgânico,Não só o arroz, mas também o fermento é orgânicoÉ necessário certificado. Além disso, toda a tomada de causaEliminar produtos químicos e químicos do processoDeve ser feito.

Por exemplo, equipamento.

A madeira compensada é proibida na parede do armazém. Nenhum produto químico é permitido para limpar o armazém. Tudo será desinfecção de água quente à mão.

Marca JAS orgânica que não pode ser obtida

Para produzir bem orgânico, é necessário um gerenciamento completo.A marca permitida pelo país é uma pequena indicação de que é discreta (licor processado para agricultura orgânica)Apenas ... Isso dificulta a diferenciação de outra causa.

 

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Postado por ❤︎❤︎ (@ dla.you) - 2019 de abril de 6 19h8 PDT

Se possível, seria fácil para os consumidores entenderem que a marca JAS orgânica é visível como este produto, no entanto, como o sake está sob a jurisdição da Agência Nacional de Impostos, a marca JAS orgânica do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas Eu não posso colocá-lo.

Na França, o logotipo de certificação orgânica do governo francês "Label AB" é exibido no vinho (a parte circulada em círculos vermelhos), para facilitar a escolha dos produtos pelos consumidores ...

Vamos escolher saquê em "Prove primeiro"

Brinde de licor

Se você usar arroz orgânico para a produção de saquê, terá uma sensação de segurança do lado da bebida e poderá apreciar a delícia do arroz cultivado com o poder dos alimentos orgânicos.

No entanto,

O saquê foi originalmente produzido em uma cervejaria limpa depois que a superfície do arroz integral foi raspada e lavada. EntãoBasicamente, o saquê é orgânicoWas

Também pode ser dito.

Para viver uma vida saudável, permanecer orgânico e pensar no ambiente global é maravilhoso!

Na Europa, onde existem muitas áreas frias e semi-áridas, e nos Estados Unidos, que tem um clima ameno, em contraste com o Japão, onde o clima temperado das monções tem muita chuva e umidade, é provável que insetos e ervas daninhas ocorram e a produção de culturas orgânicas é difícil.Parece

Enquanto eu leio o blog que diz que é tão difícil fazer orgânicosSe você é um agricultor orgânico que superou essas dificuldades, ficará cheio de pensamentos.

Dito isto,"Recomendado é orgânico" e "Eu posso ganhar dinheiro"FazendeiroサイトHá também ...

Certificado como GIAHS (Gias: Patrimônio Agrícola Mundial)! Sake com arroz da ilha de Niigata e Sado

Mar da Ilha do Sado

Na 2011, a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) certificou a Ilha Sado na província de Niigata pela primeira vez no Japão.

A razão pela qual o Sado Rice é produzido de uma maneira que reduz pesticidas e fertilizantes químicos de maneira que se harmonize com a natureza é a razão pela qual foi reconhecido como Patrimônio Mundial da Agricultura.

Existem razões 3 pelas quais a Ilha do Sado foi certificada como Diaz, mas, entre elas, o sistema agrícola chamado “Sistema de Certificação para Viver com Toki” é altamente avaliado.

Esta certificação

  • Reduzir pesticidas e fertilizantes químicosCom o objetivo de "métodos agrícolas para nutrir criaturas"
  • Cultivar arroz respeitando a vida e a natureza dos seres vivos
  • O arroz resultante é ``Produtos agrícolas reconhecidos como "seguros e deliciosos"

Dado apenas aos sistemas agrícolas que limparam

Parte das vendas de delicioso e seguro arroz Sado foi doada ao Fundo de Conservação Toki da cidade de Sado. Ao comprar arroz Sado seguro, você pode proteger o declínio da pimenta vermelha.

Este sistema é uma maneira mais específica de proteger o ecossistema da Terra do que o vago slogan "Proteger a Terra". Ao doar uma quantia definitiva de dinheiro para proteger os organismos extintos do mundo ao redor do mundo, isso levará à "conservação ambiental global".

Em tal ilha do Sado,O Yamada Nishiki, cultivado sob agricultura sob contrato com os agricultores, é refinado para 35% e o saquê é produzido por fermentação a baixa temperatura a longo prazo.

É caracterizada por uma “fragrância cheirosa que faz você sentir a fruta” e um “sabor delicado e luxuoso” que flutua suavemente quando você abre a garrafa.

Aprecie o jantar de hoje à noite, imaginando o aparecimento de sapos vermelhos no céu claro de Sado.

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Resumo do saquê orgânico

Campo de arroz
No Japão, um número crescente de pessoas é orgânico.

Considerando o ambiente global, incluindo a saúde de você e sua família, e mudar seu estilo de vida para orgânico é significativo, os alimentos orgânicos são a primeira escolha, mesmo a um preço um pouco mais alto.

No entanto, no que diz respeito ao saquê, parece que não há necessidade de se preocupar com “pesticidas perigosos permanecem em saquê feitos com arroz comum” e “não é orgânico e o sabor diminui”.

Não use fertilizantes químicos, fertilizantes orgânicos, esterco humano ou animal, composto de esterco animal, farinha de carne e ossos, farinha de peixe, farelo de arroz, farelo de arroz, carvão vegetal, produtos químicos agrícolas, etc.Yamada Nishiki de "agricultura natural"Há também um saquê que usa sushi.

Nota:OrgânicoAgricultura naturalNão são os mesmos

Qual é a definição de agricultura natural?

Em vez de usar produtos químicos agrícolas, esterco humano e fertilizantes químicos, o composto é feito com grama ou palha morta e devolvido à vinha, criando o mesmo ambiente com risco de vida que o solo natural. Método de produção de produtos agrícolas que reproduz o mecanismo de

Fonte:Wikipedia “Agricultura Natural”

Na agricultura naturalPesticidas orgânicosResíduos animaisNão usar.

  • Não arar terra
  • Não maconha
  • Sem pesticidas
  • Sem fertilizante, exceto usando feno

E é o melhor "cultivo natural". No entanto, pode-se dizer que a agricultura natural é "um método de agricultura mais natural, permanente e cíclico".

 

Se possível, gostaria de desfrutar de vários saquês locais, como o orgânico e o cultivado naturalmente, sem dividi-los em gêneros.


Site de referência

・ Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca “Sobre o sistema de certificação de inspeção de alimentos orgânicos”

・ Notícias Parlamento Europeu

・ Reiko Yoshino “Pesquisa de questionário sobre entendimento e interesse do consumidor na agricultura orgânica”

・ Sopexa

・ Japan Soil Association “Materiais que podem ser usados ​​na agricultura orgânica”

・ Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas “Esforços no Japão para evitar danos às abelhas por produtos químicos agrícolas”

・ JETRO "Informações comerciais no exterior"

・ Science Daily "Pesticidas orgânicos nem sempre são uma escolha 'verde', afirma o estudo"

・ Medicina de Stanford `` Poucas evidências de benefícios à saúde de alimentos orgânicos, segundo estudo ''

・ IFLScience `` Alimentos orgânicos são piores para o clima do que alimentos não orgânicos ''

・ Nippon Agricultural Chemicals Co., Ltd. “Óleo de Spray Nichino [Emulsão de Óleo de Máquina]”

・ Faculdade de Agricultura da Universidade Ehime “Estudo sobre avaliação do crescimento, rendimento e qualidade do arroz e geração de metano e óxido nitroso em arrozais cultivados organicamente”

* Calculado com a taxa de câmbio de 2019 no ano 8.

* Este artigo é a opinião original de um escritor com base em informações de referência. Por favor, use as informações por sua conta e risco. O escritor e o editor não são responsáveis ​​por quaisquer danos diretos ou indiretos resultantes disso. Por favor, esteja avisado.