Oktoberfest

 

Embora não tenha sido por causa do decreto, o sistema "Niigata Sake no Jin" realiza todos os meses do 3, o 14, o 15 a cada ano é renovado a partir do ano 2020.

“O reino do saquê de Niigata, o saquê que você pode beber em Niigata”, que foi a maior atração do evento anual “Sake no Jin” em Niigata, foi alterado para um cupom.

Outras mudanças incluem não apenas o Toki Messe, mas também o Bandaijima Multipurpose Plaza (Okama) como bar de restaurante.

Desta vez,

  • Por que o Niigata é tão popular
  • O objetivo original de "Niigata Sake no Jin"
  • "Sake no Jin", onde muitas pessoas se reúnem, é preto ou vermelho
  • Como isso vai mudar com o novo Sake no Jin

Eu vou te apresentar

[Sake no Jin] Mais de 14 milhões de visitantes! Aproximando-se “O Charme do Niigata”

Equipe de saquê

A equipe de sake no 2019 terminou com um grande sucesso com o milhão de participantes do 14.

Os participantes seguram a mão na mão (ou a penduram em uma alça), vão para a cervejaria ou outra cervejaria aqui e os apresentam para desfrutar de um delicioso saquê de Niigata.

Você também pode ver uma família com crianças desfrutando de degustações.

Por que a equipe do saquê atrai tantas pessoas?

(1) O número de cervejarias de saquê na província de Niigata, onde o saquê é realizado, é o melhor do Japão

Orelha de arroz

1, Prefeitura de Niigata, a melhor classe para arroz comestível e arroz com saquê

Como todos sabem a delícia do arroz Niigata. Além disso, o saquê Niigata fabricado com arroz cultivado com o melhor arroz do Japão não é necessariamente delicioso.

O famoso arroz de saquê na prefeitura de Niigata500 milhões de pedras. É o melhor arroz para o bem, com um sabor suave e refrescante.

Fascinado com comida gourmet de todo o mundoSaquê japonês usando KoshihikariHá também.

2, a água de Niigata é água macia usando água subterrânea pura

A água de alimentação éÁgua mole com baixo conteúdo mineralUse.

A água macia ajuda o fungo de levedura adicionado ao preparar o saquê, enquanto fermenta lentamente, para que o saquê acabado tenha um sabor fino.

3, Niigata possui a maior cervejaria do Japão

A produção de saquê é classificada como 3, depois de Hyogo e Kyoto,O número de cervejeiros de saquê é o mais alto da cervejaria 90, ranking 1 em todo o país. Muitas cervejarias de saquê têm uma história e tecnologia de mais de anos 100 e produzem uma ampla variedade de saquê único.

(2) A Prefeitura de Niigata, que hospeda o saquê, possui uma alta taxa de produção de saquê de alta qualidade, como o ginjo.

 

Junmai Daiginjo [Gyotaku Sake XN] 720ml [com caixa de paulownia] rewBrewer: Imadaji Sake Brewery (Niigata City, Niigata Prefecture) shipping-Frete grátis em todo o país

A taxa de produção de saquê de alto nível na província de Niigata, incluindo Ginjo Sake, Daiginjo Sake, Junmai Ginjo Sake e Junmai Daiginjo Sake, excede 66%.

O volume específico de produção é de "3 milhão de quilolitros de 1", que é cerca de 4197 vezes o da prefeitura de Yamaguchi, onde Asahi Shuzo é famoso por Sakai Matsuri.

Esse número significa que “os livros 5 do Ginjo Sake no Japão são os livros 1 da Niigata”.

Research Pesquisa de saquê todos os dias na única instituição de saquê na província de Niigata, onde a equipe de saques é realizada

A Prefeitura de Niigata possui a única “Estação Experimental de Fabricação de Niigata” em todo o país.

Ela desempenha um papel importante na indústria do saquê em termos de desenvolvimento técnico, pesquisa, fabricação, orientação no local e educação de recursos humanos relacionados ao saquê, contribuindo para o desenvolvimento do saquê todos os dias.し て い ま す.

Development Desenvolvimento de recursos humanos na Escola Niigata Sake

Fundada em 1984, a Niigata Sake School é atualizada diariamente para que os funcionários da cervejaria treinem futuros executivosEducação com a mais recente tecnologia de fabricação de cervejaし て い ま す.

Os graduados da Niigata Sake School agora têm mais do que nomes 500. O bem de Niigata é muito apreciado porque os engenheiros treinados aqui e que adquiriram sólidos conhecimentos de fabricação de cerveja estão desempenhando papéis ativos em cada cervejaria na província de Niigata.

AkeFaça estudos na Universidade de Niigata

Na Universidade Niigata,Ensino em uma ampla variedade de campos de saquê, desde estudos de fabricação de cerveja, estudos de fermentação, história, emparelhamento com refeições e sobremesas populares recentemente recentes, a relação entre saquê e saúde e, eventualmente, impostosEstá fazendo.

Ano 2018 O mês do 4 foi a primeira vez, mas quando abri a tampa, mais de candidatos do 200 chegaram à capacidade do 800 e fiquei feliz e confuso.

A lentidão da indústria do saquê é causada pelos jovens que deixam o produto da 1. Essa era uma teoria geral, mas na verdade pode ser um sinal de um silencioso boom de causa entre eles.

⑥ O Sr. Satoshi Echigo, Niigata Prefecture, que mantém a equipe de saquê, aprende habilidades todos os dias

As cervejarias de saquê que produzem saquê são as cervejeiras (Kurabito) e as cervejeiras (Sakaotoko: “Jovens”). Seu mestre, o principal produtor da cervejaria de saquê, é chamado de "Touji".

Satoshi Echigo, da província de Niigata, um dos três principais grupos de sushi, é um grupo de tecnologia de fabricação de saquê, além de valorizar o método tradicional de produção de saquê, mas também incorpora novas tecnologias para cultivar a tecnologia de produção de saquê todos os dias. .

Foi a Oktoberfest na Alemanha que a Prefeitura de Niigata usou como modelo para organizar a equipe de saquê.

O que é o modelo “Sake no Jin” “Octoberfest”?

Oktoberfest

Em primeiro lugar, a equipe do saquê foi modelada na “Octoberfest”, o maior festival do mundo realizado entre meados do 9 e o início do 10 em Munique, capital da Baviera.

Na Oktoberfest, diz-se que o milhão de pessoas da 2019 visitou a 630, e há muitas atrações em parques de diversões e barracas de comida nos vastos terrenos que possuem os domos da 9 em Tóquio.

Oktoberfest

A principal é uma enorme barraca de cerveja (Biazelt), onde você pode beber cerveja de 9 AM (10 AM durante a semana) a X5: 00X PM (último pedido 11: 10).

A diferença entre Sake no Jin e a maior Oktoberfest do mundo

Equipe de bebidas baseada no conceito de “valorizar a terra e desfrutar de comida local e bem local com pessoas de fora da prefeitura e do exterior”Então, contanto que você mostre o ingresso para o 2,500 iene (ienes avançados 2,000) na entrada do local, poderá desfrutar de um tempo ilimitado, tudo o que você puder beber.

A propósito, a entrada é gratuita para adultos e crianças; portanto, mesmo que você compre um precioso licor que pode chegar aqui, será bem-vindo apenas por uma variedade de experiências gastronômicas em Niigata.

No entanto, a Oktoberfest original, que começou em 1810, foi uma celebração do casamento do príncipe bávaro Príncipe Ludwig 1 e da princesa Teresa. E se você quiser beber? Dito isto, não estava tentando espalhar a popularidade da cerveja para o público em geral, mas tornou-se um prazer para o público em um momento de pouco entretenimento, e agora se tornou o maior festival de cerveja do mundo.

No momento, o significado da Oktoberfest é simplesmente um local para festivais, e pode-se dizer que é percebido como um `` período de estender asas com amigos com o mesmo sentimento '' como uma festa de final de ano japonesa ou de Ano Novo. N

As características da Oktoberfest são

  • Sem comida ou bebida
  • Compre comida e bebida sempre
  • O preço da cerveja éDe 1 Euro (11.50 Yen) a 1,370 Euro (15.90 Yen) por 1,895L (Maß) é bastante alto
  • Os preços da cerveja aumentam a cada ano a uma taxa superior à inflaçãoし て い る
  • No entanto,Eles não são consistentes com o preço, pagam mais que no ano anterior e bebem mais cerveja
  • Os clientes não apenas bebem, mas costumam pedir grandes refeições, como salsichas e frango assado

Há uma diferença.

De acordo com economistas alemães"Se o preço da cerveja aumentar em 1%, a demanda diminuirá em torno de 0.3%", mas esse não é o caso da Oktoberfest.

O preço de mercado da cerveja na Alemanha é na verdade mais barato que a água e fica em torno de 1 euros por 1.7L.

No entanto, mesmo que o preço da cerveja seja definido no horário 10 na Oktoberfest ou o preço seja aumentado todos os anos, os participantes bebem bem e os comerciantes garantem lucros todos os anos.

O grupo de saquê é modelado após a Oktoberfest, mas a realidade no Japão é muito diferente.

O objetivo original de Sake no Jin é PR, em vez de lucro

Sobre os tipos de causa local 83 da cervejaria da 500 em NiigataUm grupo de saquê fresco que pode provar (anos 2019). Um festival tão grande e ilimitado que você pode beber em tempo ilimitado não é encontrado em nenhum lugar do Japão.

Hiroshima tem um Festival de Saquê,Degustação 1,600 com ingresso antecipado de ienes 7. Você pode ver como você está gorda na equipe de saquê.

O objetivo da Associação de Cervejaria Niigata Sake na 2004 foi realizado para comemorar o aniversário da 50.

Prove uma variedade de saquê Niigata de Niigata e torne-se um fã de saquê Niigata

Era algo a dizer.

Naquela época, "eu estava preocupado com o fato de as pessoas realmente se reunirem no campo da causa", o presidente da cervejaria olhou profundamente para a cervejaria.

Portanto, a idéia de "tudo o que você pode beber, sem limite de tempo" pode ter surgido na equipe do saquê para reunir pessoas.

Um número crescente de participantes do “Sake no Jin” se torna um problema

No entanto, apesar das preocupações do presidente, o número de participantes em saquê vem aumentando ano a ano. Além disso, quando você olha para imagens de mídia,A maioria dos participantes é jovem. Existem muitas mulheresVocê pode ver isso.

Embora ainda se diga que “o amor é uma imagem de um tio”, é difícil encontrar homens de meia-idade e mais velhos, por isso me alegra que os jovens tenham uma base mais ampla de amor ♪

Mas ...

(1) Aumento do nível de perigo de pessoas bêbadas no “Sake no Jin”

A equipe de saques deste ano tem mais de um milhão de participantes.

Tudo o que você pode beber e não há limite de tempo, e é natural que algumas pessoas fiquem bêbadas na equipe de beber e beber. Claro, essa situação não é apenas este ano. Algumas pessoas estão rolando na frente da estação Niigata todos os anos.

Informe os visitantes e desfrutem do saquê local de Niigata e conversem com Kuramoto para aprofundar sua compreensão do saquê de Niigata

Está longe de seu propósito original,"Você tem que beber, você tem que levar uma moto"Mostre seu espíritoUma pessoa que tenta conquistarLimpe.

Nesse caso, existe o risco de destruir sua saúde, ao contrário do objetivo original de apreciar o bem local de Niigata e, na pior das hipóteses, você pode terminar com a morte.

1, você conhece o horror de “comparar todas as bebidas fabricadas da 30 com a OCHOKO 83cc”?

Você sabe quanto álcool (etanol) pode entrar no 83?. Vamos calcular aqui.

 

① Supondo que o 30cc (uma colher de sopa de copo 2) seja derramado toda vez,Armazém 30cc x 83 = 2490cc.

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(2) Se o teor médio de álcool em saquê servido pela equipe de sake for 15, ele será levado para o corpo.Quantidade de álcool puro é de cerca de 302g.

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③Coma or Morte

Perigoso mesmo sob o 2, álcool puro 300g

300g é a quantidade de álcool considerada letal para os seres humanos.

Além disso, a dose letal de álcool varia de acordo com o indivíduo.Mesmo que seja menor que o 300g, é perigoso colocá-lo em um canto da sua cabeça.

Até agora, esse usuário participou dos times da equipe de saque 2 e disse que cada vez que bebe copos de copo 60,Copos 30cc x 60 (garrafas 1800 por garrafa)Que você tem.

Como o Kuramoto de Niigata é gordo, pode ser apropriado especular que ele está bebendo mais do que uma garrafa, porque ela pode estar ligada a Minami.

Por enquanto, vamos calcular com o 30cc.

Se você bebe muito,Ingerir 270g de álcool puroVai fazer. Se você beber essa quantidadeA concentração sanguínea de álcool é de cerca de 0.4.Em outras palavras, os seguintes resultados são prováveis.

Se a concentração de álcool no sangue exceder o 0.4%, cerca da metade morrerá de 1 a 2 horas.

Fonte:Wikipedia “Alcoolismo agudo”

Para as mulheres, a capacidade do metabolismo do álcool é baixa e os hormônios também estão envolvidos. Portanto, tenha cuidado com a metade acima, pois você pode se tornar viciado em álcool!

(2) Ambulância expedida em Sake no Jin

Mesmo que não seja necessário dizer que a equipe de saquê conquistou a cerveja 83 e bebeu litros de saquê 2.5, pode-se dizer que é um sinal de amor pelo amor local de Niigata. No entanto, está longe do gosto do adulto chamar uma ambulância ou beber para cuidar de outras pessoas.

Em vez de apreciar o saquê japonês fabricado com cuidado pelos fabricantes de cerveja, eles não são qualificados como fãs do saquê, apenas para beber com o espírito de "pegar o original" (com licença).

Como os visitantes não conseguem se controlar, faz sentido estabelecer restrições à equipe de bebidas do planejador antes de um acidente infiel causado por excesso de bebida.

③ "Sake no Jin" está muito cheio para se mover

Houve um comentário de que era melhor usar roupas grossas porque o local estava cheio de calor.

Status Status atual fora do objetivo original de “Sake no Jin”

... como você disse.

É uma diferença da Oktoberfest alemã. "Sake no Jin" está em vermelho e trazido por Kura

Ao contrário da aparência de “multidão como lavar um morango”, a equipe do saquê está realmente vermelha.

Eu acho que há muitas pessoas que provam saquê local de Niigata no campo de saques, mas há poucas pessoas que o compram.

Embora a equipe de sake não esteja buscando lucro e seja inevitável devido à natureza do evento de relações públicas, o déficit é eliminado pela associação de cervejarias, ou seja, o ônus de cada cervejaria.

Os envios de saquê caíram mesmo em "Sake no Jin"

Embora originalmente fosse um cenário que não refletisse lucratividade, o volume de envios de saques da Prefeitura de Niigata declinou 6.8%, mesmo que lutasse todas as vezes e aumentasse a equipe de saques até agora.

Isso não se limita à Prefeitura de Niigata, mas a Prefeitura de Niigata, que possui o maior consumo de saquê no Japão, será capaz de fazer fabricantes de saquê japoneses em todo o país.

A equipe de saquê, que era o objetivo da 1 de cultivar a demanda de saquê japonesa pelos jovens, está prosperando, mas o resultado é o oposto se a tampa for aberta.

Mesmo assim, o evento de relações públicas foi realizado até a cervejaria sair e pagar pela equipe de vendas. Além disso, embora a embriaguez tenha aumentado, precisamos providenciar pessoal de enfermagem por conta própria ... e, enquanto os gastos aumentam, pode estar em risco de continuar o evento do grupo de saquê.

No entanto, não há poucas pessoas que discordam do sistema de saquê ticket.

"Sake no Jin" é o fim de tudo o que você pode beber

“A mesma taxa de admissão é 2500 iene (a venda anterior é 2000 iene) e você pode obter bilhetes com cupom 20 (não 12)”. Eu acho que você pode beber a mesma quantidade, mas ...

Para pessoas comuns, a substituição dos tempos 20 é suficiente para desfrutar plenamente o sabor do saquê Niigata. Por favor, aproveite o saquê de Niigata com um grande coração.

O novo “Sake no Jin” se transforma em um festival focado em alimentos Niigata ♪

Agora, deixe-me apresentar os pontos do novo "Sake no Jin" da 2020.

O local será o local do 2 para o tradicional Toki Messe (Chuo-ku, cidade de Niigata) e a adjacente Bandaijima Multipurpose Plaza (Okama).

[Toki Messe]
-Toki Messe é um ingresso no Sake Brewery Venue com ingressos de degustação 2,000 para pré-venda 20
・ A entrada é proibida nos termos do 20
・ Dependendo do tipo de causa, os ingressos 1 para 1 são necessários para cada degustação 3
-Você pode comprar ingressos adicionais que podem ser amostrados vezes com o 500 por ienes do 10, mas clientes bêbados podem se recusar a comprar
・ Pratos de rua estão disponíveis como sempre
[Mordida grande]
・ Entrada gratuita para crianças. Divirta-se com sua família
・ No local de Izakaya, o estande ao ar livre vende pratos locais usando ingredientes locais, como carne, peixe e legumes, além de alimentos gourmet locais.
・ Espaço interno para refeições para pessoas 1,300. Existem assentos de cadeira, mas você também pode ficar de pé e beber
・ Há também um bar que serve coquetéis usando saquê Niigata
・ Há também uma loja de saquê

Como mencionado acima, nosso objetivo é evitar a embriaguez e aliviar o congestionamento, renovando o método de gerenciamento.

Por favor, junte-se a nós se você quiser apreciar o saquê de Niigata e saborear o gourmet de Niigata!

"Retornar à origem" é a alteração de regra de "Tempo ilimitado que você pode beber" de "Sake no Jin"

Homens conversando com o retorno à origem

Existem saques raros que só podem ser obtidos pela equipe de saques. Você também pode apreciar os ingredientes recém-colhidos que só podem ser consumidos em Niigata.

Desde o 2020, o estande de alimentos se tornou independente, tornando-se mais agradável para as crianças (que não têm permissão para entrar no Sake-no-Jin) para desfrutar das refeições orgulhosas de Niigata gratuitamente.

Além disso, mesmo aqueles que são fracos de saquê poderão participar da consciência do festival, não apenas para os fãs de saquê, porque bebidas como coquetéis e splits são enriquecidas.

Gostaria de pedir à equipe do saquê que retorne a um festival onde eles possam beber no seu próprio ritmo, não como beber álcool.

* As taxas de câmbio referem-se ao mês 2019 no 10.