É a estação em que deliciosos ingredientes vêm do mar, das montanhas e da vila.
O saquê também aparece como "no início do outono" e "Hiya-oroshi" quando o novo licor da primavera amadurece e está pronto para beber.
E como se estivesse esperando esta temporada, o apetite que diminuiu durante o verão está agora em plena floração!
No entanto, se eu comer demais, ficarei surpreso com o valor na balança no dia seguinte.
Portanto, o konjac é uma dieta popular para os alimentos que você deseja recomendar. Atualmente existem muitos tipos de konjac e podem ser utilizados em vários pratos.
Desta vez, apresentaremos uma receita konjac que pode ser usada como lanche para prevenir ou redefinir o ganho de peso.
Um tesouro de fibra alimentar, Konjac
Assim como oden, o konjac estava sempre na comida fervida feita pela minha mãe. Foi torcido ou rasgado e foi usado de várias maneiras pela família.
O Konjac tem sido ativo como um agente de limpeza do estômago porque é difícil de digerir, mas agora também está atraindo atenção como alimento dietético e de saúde que faz o estômago inchar com baixas calorias.
EspecialmenteUma fibra vegetal chamada "konjac mannan" melhora a flora intestinal do colesterol e reduz o risco de doença intestinal, diminuindo o colesterolDiz-se que existe.
Além disso, os ingredientes contidos no konjacMelhoria de problemas de peleHá também pesquisas que ajudam.
Quantas calorias em konjac são úteis para fazer dieta?
Konjac97% é feito de umidade. Portanto, a caloria por 100g é apenas 7kcal.
Use konjac para bife e shirataki em vez de macarrão para reduzir calorias.
Além disso, o konjac pode ser temperado de qualquer maneira, para que possa ser organizado em uma ampla variedade de lanches japoneses de saquê.
Antes de fazer lanches konjac, eu quero dominar "Como preparar konjac"
Konjac tem um cheiro peculiar, por isso geralmente é necessário "preparar" e preparar para cozinhar.
Mas quando você ferve, ou seja, quando você aquece
- Konjac endurece
- Perda de elasticidade
- É difícil penetrar no paladar
Não é tão bom para Konjac.
Você pode ter cuidado, especialmente quando quiser usá-lo em vez de macarrão, macarrão cru ou macarrão chinês.
Ainda, para quem deseja remover os acumuladores, introduziremos um método de preparação mais simples e rápido, sem afetar a textura.
Basta espremer açúcar e esperar 3 minutos antes de fazer lanches konjac
Normalmente, ferva em água fervente ou seque em uma frigideira. Não é muito complicado?
Esse tempoVamos engolir o açúcar.
Apertando o açúcar e colocando-o de 2 a 3, a água konjac é descarregada devido à pressão osmótica. Como existe uma lacuna no local em que houve umidade, o sabor será absorvido facilmente.
で す.
Depois disso, se você jogar fora a água, temperá-la e colocá-la na geladeira, ela ficará com bom gosto.
Se você quiser comer konnyaku com uma textura quente, tome cuidado para não fervê-lo..
Parece-me que o konjac tem um gosto mais intenso.
"Receita de lanche doce" com "farinha de konnyaku" que sobrou de fazer konjac
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Há muitas pessoas que queriam fazer konjac sozinhas e compravam farinha de konjac por correspondência.
A farinha Konjac aumenta sua viscosidade quando a água é adicionada, e sua viscosidade é usada não apenas para fazer konjac, mas também para cozinhar, pão e sobremesas.
Receita de lanche japonês frito com farinha de konjac
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Um lanche feito com um par saudável de farinha de okara e konjac. O tempero é frito no estilo de frango frito e bolinho de camarão no caso de dashi de camarão.
Faça bastante, congele, descongele e use-o para torná-lo crocante como carne.
Abaixo está uma receita da Kitamura Shoten que lida com uma ampla variedade de vinhos, cerveja e outras bebidas alcoólicas conforme as necessidades diárias.
Farinha Konjac: 20g
Hidróxido de cálcio: 1.5g
Ovo: 1 / 2
* Como a receita referenciada é para as pessoas da 10, apresentamos metade da quantidade.
Como fazer:
- Coloque a água morna 400cc em uma tigela, adicione a farinha de konjac e mexa até engrossar.
- Em uma tigela pequena, misture água 10cc e hidróxido de cálcio, adicione os ovos e mexa.
- Misture okara e ① rapidamente e mexa.
- Adicione ② a ③ e misture.
- Se você cozinhá-lo por cerca de 30 com água quente em abundância, enrole-o no seu tamanho favorito.
- Faça em grandes quantidades, congele e use depois de descongelar.
- A pepita descongelada deve ser frita aplicando pó frito ou okara em pó.
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Vário uso! Petiscos de saquê na folha konjac
Uma folha konjac feita com farinha konjac é como uma película fina. Como é translúcido e os ingredientes podem ser vistos, pode ser apetitoso quando usado em rolinhos primavera frescos ou couros cozidos.
Faça salgadinhos como um rolinho primavera em uma folha de konjac
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A folha Konjac é um produto da comida Nakaki que produz várias idéias konjac através da pesquisa de glucomanano de matéria prima konjac. A bela imagem do Instagram da loja de antenas “Kitchen Nakaki” é um rolinho primavera fresco de salmão e cream cheese.
Todo mundo está apaixonado pela flor comestível que pode ser vista através da folha konjac.
O salmão combina bem com o saquê, mas o creme de queijo feito com os mesmos alimentos fermentados também é um ótimo lanche por causa.
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Lanches de saquê em konjac
Que tal um aperitivo? "Konjac e canapés vegetais", estilo lanches japoneses de saquê
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Música country na moda como canapés. Um aperitivo que você deve experimentar se tiver uma berinjela do tamanho de uma mordida.
Como berinjela e taro
Sementes de gergelim: um pouco
Tara Miso: Miso, Marmelada 20g, Noz 10g, Gergelim Gergelim
Como fazer:
- Corte o konjac em pedaços pequenos.
- Berinjela frita e taro cozido no vapor
- Misture todos os ingredientes de Tara Miso e coloque-os em konjac e vegetais.
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Surpreendente! Konjac que se tornou Inari também combina bem
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Um prato feito de konjac cortado e recheado com arroz para inari. Se você adicionar arroz konjac ao arroz, ele se tornará cada vez mais pobre em carboidratos!
Bem, é konjac temperado, mas parece que a quantidade básica de molho de soja, açúcar e colher de sopa de cada um dos konjac 1 é 1.
Para o konjac, divida o lado maior em partes iguais do 3, corte-o em meia espessura, faça um corte para o arroz e tempere-o com o tempero acima.
O resto é o mesmo que um Inari-san comum. Se você der para associações de meninas, temos certeza de que será emocionante.
Lanches de saquê ao estilo konjac e gratinado de cogumelos
Fácil de usar molho de tomate e branco no mercado! Corte o konjac com uma mão ou uma colher. O sabor é melhor.
Fonte branca: pacote 1
Molho de tomate: colher de sopa 3
Eringi, shimeji, maitake: cada 1 / 4
Cebola: 1 / 4 picada
Coxa de frango: 150g 1cm de corte quadrado
Pizza de queijo, pão ralado: conforme apropriado
Como fazer:
- Em uma frigideira, pique a cebola, as coxas de frango e os cogumelos na ordem e adicione o molho branco.
- Adicione o konjac picado e cozinhe por 2 em 3.
- Coloque em uma assadeira e coloque migalhas de queijo e pão em um forno no 200 ℃ por cerca de 15! A cor também é bonita quando os tomates são colocados.
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Lanches de saquê em arroz konjac
O arroz Konjac é transformado em grãos de arroz e cozido com arroz para reduzir as calorias.
Também é recomendado para aqueles que não conseguem parar de comer arroz, pois é quase impossível saber que o konjac está nele após o cozimento.
Lanches de saquê em estilo de coquetel de arroz Konjac
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O truque é fazer com que pareça elegante para fazer arroz com arroz konjac.
Coloque o arroz konjac em um copo de vinho e coloque um pano ou ovo frito. Além disso, parece divertido mesmo que você cubra salsichas cortadas em forma de estrela ou tomates pequenos.
Lanches de saquê japoneses com ramen, macarrão e macarrão konjac
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Você pode usar shirataki, mas se usar algo que não requer preparação, como o somen, o macarrão e o estilo kuzukiri, poderá usá-lo como um lanche konjac rápido!
Lanches japoneses étnicos de estilo "Migoren" com macarrão konjac fácil
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Mygoren é um prato popular yakisoba na Indonésia, Malásia, Cingapura, etc., tão popular quanto Nasi Goreng. Pode-se dizer que é uma barraca de comida clássica.
Parece molho japonês yakisoba, mas quando você o come, tem gosto de tomate, e seu sabor doce e picante se torna um hábito.
No entanto, o Migolen é muito rico em calorias porque o macarrão chinês é frito em óleo. É aí que o macarrão konjac entra em cena.
O que quero apresentar aqui é o lanche konjac definitivo que pode ser usado apenas cortando o líquido de tempero da sacola. Macarrão de Mannan.
Fácil de fazer.
Simplesmente aqueça o camarão e o frango em uma frigideira, adicione macarrão manan escorrido, legumes fechados, como cebola e temperos megoren e frite.
Gostaria de saber se há um tempo em sua casa que "há konjac e legumes na geladeira". O macarrão Konnyaku pode ser facilmente feito à mão nesses momentos. Tudo que você precisa é de um molho megoren, que também é uma geladeira completa.
- Ketchup de tomate: colher de sopa 3
- Molho de ostra: colher de sopa 2
- Açúcar: colher de chá 2
- Nampula, molho de soja, grânulos de colher de vidro de frango, etc.
Por favor, misture e use o acima. A adição de alho picado, coentro e pimenta quando frita provavelmente será um bom lanche por puro arroz.
"Konjac Spaghetti", um lanche para o bem japonês
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Espaguete e curry são populares como lanches quando você bebe saquê japonês em uma loja de bebidas ... O saquê japonês pode ser combinado com qualquer petisco, e é um saquê de sabor profundo.
Bem, o macarrão konjac acabou de transformar macarrão em macarrão konjac. Adicione muitos legumes e cogumelos e aproveite com o seu molho favorito!
Salada de lanche Konjac de Kimchi
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Este também é um lanche simples, perfeito para o bem.
Basta colocar macarrão konjac em uma tigela, colocar legumes e kimchi e aplicar sopa de macarrão.
Sake garrafa! "Kongkusu" no estilo lanche com macarrão konjac
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Kongkusu é uma sopa coreana de verão que você pode comer macarrão e legumes na sopa feita de feijão. Mas se você mesmo, poderá apreciá-lo como uma sopa quente.
A sopa de feijão é feita a partir de leite de soja com muitas isoflavonas que funcionam como o hormônio feminino "Estrogênio". É bom para a beleza das meninas, e você pode obtê-lo em uma loja de conveniência.
Além de macarrão konjac, coberto com pepino picado, alface, tomate e kimchi. Camarão e gergelim cozido no vapor com saquê podem ser nutricionalmente satisfeitos.
Por fim, adicione sementes de gergelim branco e adicione fragrância.
Leite de soja não ajustado: 200ml
Dashi branco: colher de sopa 1
Sal: um pouco
Pepino e outros vegetais, kimchi: conforme apropriado
Camarão aquecido, frango e outras proteínas: conforme apropriado
Como fazer:
- Prepare o macarrão konjac.
- Misture o leite de soja, a sopa branca e o sal e aqueça.
- Coloque ① na tigela, despeje and e cubra com os legumes.
Lanche fácil quando você não quer fazer nada
Snack Konjac é um inovador lanche dietético que traz as grandes idéias do fabricante de konjac. Existem muitos konjacs que não precisam ser cozidos.
Snack konjac
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O konjac é embalado com fios konjac. O tempero usa o molho tradicional de peixe temperado umami "Ishiru" da Península de Noto, Prefeitura de Ishikawa.
Por favor, aprecie o sabor único e umami condensado com o amor.
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Estilo de corda de lanche konjac shell
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Uma textura firme que não pode ser imaginada a partir do konnyaku da preparação! Há também umami, por isso é perfeito como lanche.
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Faça lanches com "Konjikonkonyaku" que não pareça esmagado
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Há uma mistura no konjac! O que é isso?
O ovo triturado é cheio de sensação de picada de picada e proporciona elasticidade harmoniosa e boa harmonia do konjac. A quantidade de shisha-no-meka não é suficiente, então o sabor sairá mesmo que seja esfaqueado no espeto e assado.
O konnyaku em si é temperado com bonito e iriko, por isso é recomendável cortá-lo em fatias finas, como o sashimi.
A Fujitoshi Foods, na província de Hiroshima, está produzindo konnyaku com crianças, mas essa empresa já possui produtos de sucesso da 1.
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Pode ser muito real para comer, mas por que não comprá-lo para criar um tópico?
* Aguardando meses do 1 a 2, porque os pedidos são inundados.
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Na verdade, o sashimi konjac pode ser o melhor lanche por causa
Delicioso quando o sashimi é comido! "Yamafugu sashimi konnyaku" de "Inokai", que tem uma reputação alta. Ter um miso de vinagre e simplificar um fugu da montanha pode ser o melhor lanche do saquê japonês.
Fundada em Taisho 2, na cidade de Nagaoka, província de Niigata, a “Inokai” usa o arroz konjac 100% da província de Niigata. Não há idéias estranhas, mas enviamos comida tradicional de konjac e algas saudáveis.
Clique aqui para "Yamafugu Sashimi Konjac"
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"Inokai" Yamafugu sashimi konnyaku é o "Juramento de Taoyuan" da cidade de Nagaoka, província de Niigata. Aprecie o sabor konjac genuíno do mesmo local em Tanrei Umiguchi Junmai Daiginjo usando 100% de 500 milhões de pedras.
Causa japonesa Junmai Daiginjo "Juramento de Taoyuan" 720ml (em caixa)
Material de referência
・ Wen-Tzu Wu, Hsiao-Ling ChenEfeitos do Konjac Glucomannan em fatores de risco putativos para carcinogênese do cólon em ratos alimentados com dieta hiperlipídicaPublicações da ACS
· Tessema EN et al.Aplicações potenciais de ceramidas derivadas de fito na melhoria da função da barreira epidérmicaKarger
・ Michio Takamatsu e outrosEstudo sobre o efeito redutor do colesterol do glucomananoCiNii
