Você conhece "IG (Indicação Geográfica)" que é traduzida como indicação geográfica?
Agricultura, produtos da silvicultura e pesca, alimentos e bebidas alcoólicas com indicação geográfica IG podem ser nomeados exclusivamente para o local de origem, e o país também garante a qualidade do local de origem, por isso é dito que o valor agregado do mercado aumentará .
Por exemplo, champanhe é o nome dado apenas a vinhos espumantes feitos na região de Champagne (método AOC), enquanto vinhos espumantes de outras regiões não podem ser chamados de champanhe.
Parmigiano-Reggiano também. O queijo duro produzido na área muito limitada do norte da Itália desde os anos 1200 e é diferente do queijo parmesão em pó vendido no Japão.
A indicação geográfica GI dá à comida um "envio" e até protege seus direitos. Infelizmente, porém, a maior parte da indústria do saquê não possui um IG de indicação geográfica. Em outras palavras, você renuncia a esse direito.
Até o momento, apenas algumas IG foram certificadas para indicação geográfica de causa.
Neste artigo, apresentarei os méritos, condições e métodos para obter a certificação GI para indicação geográfica.
* A marca GI acima não é para o bem. Isso é discutido abaixo.
A história da indicação geográfica GI no Japão
Indicação Geográfica GI é um "Sistema de Proteção de Indicação Geográfica" que protege certas áreas de produção, qualidades específicas e nomes de produtos históricos como propriedade intelectual.
No Japão, o sistema de proteção GI é dividido em duas jurisdições: o NTA e o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas.
Indicação geográfica GI aplicação de causa ao NTS
A Agência Tributária Nacional tem jurisdição por causa.
O estabelecimento da OMC (Organização Mundial do Comércio) determinou a proteção das IG para vinhos e bebidas espirituosas por todos os Estados membros e, em 1994, a NTA estabeleceu o padrão para rotular vinhos e bebidas espirituosas em XNUMX. Foi estabelecido.
Então, em setembro de 2005, visou o bem e, em outubro de 9, todas as bebidas alcoólicas, mas no momento apenas três regiões são registradas, excluindo IG.
* A auto-aplicação é necessária para aprovação geográfica de indicação geográfica.
Por outro lado, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas registrou 86 itens (em 2019 de setembro de 9).
A origem da indicação geográfica GI
A indicação geográfica IG parece um sistema relativamente novo, mas suas raízes datam de mais de 100 anos e são de origem francesa. A causa foi o problema de disfarçar o vinho de Bordeaux.
Outros vinhos que não Bordeaux começam a fazer "vinhos Bordeaux"
Com a crescente popularidade dos vinhos de Bordeaux, os vinhos produzidos fora de Bordeaux também foram chamados de "vinhos de Bordeaux" e agora estão no mercado, apesar de falsos.
A união de vinhos de Bordeaux está preocupada com o fato de que os vinhos falsos sem o verdadeiro sabor de Bordeaux reduzam o valor de seus produtos e exigiram uma proibição de fraude do governo francês. Em tais circunstâncias, o "sistema de designação de origem de origem" foi promulgado, declarando que "outros produtores que não sejam genuínos não devem reivindicar o nome do local".
A indicação geográfica IG é baseada neste exemplo de vinho de Bordeaux.
Produtos certificados geograficamente indicados pela GI podem ser famosos em todo o mundo
Indicação geográfica de bebidas alcoólicas no exterior Além do vinho de Bordeaux, o uísque escocês e o uísque bourbon são famosos.
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Na comida,
- Certello (presunto) de Cibello
- Vinagre balsâmico tradicional de Modena
- Manteiga Poitou Charente (manteiga Echire)
- Arroz de Camargue
Eu acho que eles são ouvidos frequentemente no Japão.
Entre eles, o Citello de Cibello foi registrado como IG, e o presunto sem nome cresceu para ganhar reconhecimento global.
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A manteiga Echire é de alta qualidade, como mencionado pelo Sr. Akashiya. Manteiga fermentada cremosa com um leve sabor a noz. É o único produto de alto valor agregado fabricado em barris de madeira na França.
No entanto, no Japão, a importância da certificação GI de indicação geográfica para alimentos ainda é desconhecida, o status quo ainda é baixo e o número de solicitações ainda é pequeno.
- Indicação geográfica A designação GI diferencia-se de outros produtos
- Como a proteção mútua é possível sob o APE UE-Japão, também é possível impedir a venda e a aplicação de produtos de marca falsa no exterior.
- O governo também reprimirá as violações de rotulagem no Japão, portanto não há necessidade do esforço e da quantidade de iniciar um julgamento por si mesmo.
(Os detalhes são explicados abaixo.)
Apesar dos méritos como, não é uma história inútil?
Conteúdo e efeitos do sistema GI de indicação geográfica no Japão
No Japão, a certificação GI para indicações geográficas é protegida como um dos direitos de propriedade intelectual por tratados e leis.
* A imagem acima é do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas, mas a usamos porque é mais fácil de entender do que a descrição do NTA.
Os produtos e alimentos agrícolas japoneses são exportados para o exterior, mas há muitos casos em que produtos e alimentos agrícolas fabricados fora do Japão são vendidos sob o nome de um nome de local japonês sem permissão.
Saquê também.
Atualmente, a produção de saquê no exterior está aumentando, mas como a história dos vinhos de Bordeaux não significa que a causa não terá o problema da camuflagem.
Alguns saques feitos por fabricantes de cerveja estrangeiros aumentaram sua capacidade de ganhar prêmios, mas nem todos eles são conscientes. Existe a possibilidade de serem introduzidas cervejarias de saquê que vendem e vendem saquê de baixa qualidade fabricadas fora do Japão sob o nome "Sake".
Como resultado, o boato de que "o saquê não é tão delicioso" se espalhou e não há tampa.
Isso não se limita a problemas no exterior. Algumas pessoas podem imitar o nome de um famoso saquê no Japão.
Para evitar tal situação e informar as pessoas sobre o verdadeiro sabor do saquê, é necessário obter uma indicação geográfica GI.
Indicação geográfica do Sake A certificação GI é de apenas 3 lugares! Startle
Como mencionado acima, o saque certificado pela GI é surpreendentemente menos geograficamente exibido do que o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas.
Como mostrado abaixo, excluindo ④ indicação geográfica em nível de país GI, em março de 2019, Hakusan (Cidade de Hakusan, Prefeitura de Ishikawa), Yamagata (Prefeitura de Yamagata) e Nango Gogo (Ala Nada, Kobe City, Prefeitura de Hyogo) , Higashinada Ward, Ashiya City e Nishinomiya City).
| Nome | Data designada | Centro de produção |
|---|---|---|
| ① Hakusan | 2005 ano 12 mês 22 dia | Cidade de Hakusan, Prefeitura de Ishikawa Marcas certificadas: Takasago, Kikuhime, Banzai Raku, Tengu Mai, Masamune Tedorigawa Padrões de produção: use apenas arroz com arroz marrom e arroz koji para fabricação de cerveja que seja pelo menos 1% do arroz doméstico e uma taxa de polimento de 70% ou menos, usando apenas água coletada na cidade de Hakusan, prefeitura de Ishikawa, Saquê fabricado na cidade de Hakusan, província de Ishikawa, e preparação de liquefação na produção de moromi※Não armazene em armazenamento, faça-o na cidade de Hakusan, prefeitura de Ishikawa. |
| ②Yamagata | 2016 ano 12 mês 16 dia | 山形 県 Marcas certificadas: XNUMX gerações, Kudoki Skills, Kamikimoto, Dewa Sakura, etc. Condições: Use apenas arroz doméstico para arroz e arroz koji, use apenas água coletada na Prefeitura de Yamagata, fabrique na Prefeitura de Yamagata e armazene nas prefeituras de Yamagata e Yamagata ao armazenar. |
| ③ Gogo Nada | 2018 ano 6 mês 28 dia | Prefeitura de Hyogo Kobe City Custódia de Nada, Custódia de Higashinada, Ashiya City, Nishinomiya City (Saigo / Mikagego / Uozakigo / Nishinomiyago / Imazugo) Marcas certificadas: Sakura Masamune, Kahozo, Shintanba, Kuromatsu Shiroka, Shoun etc. Condições: Use somente arroz doméstico (requer um método de inspeção de produtos agrícolas de pelo menos 3 graus) para arroz e arroz koji. Use apenas água amostrada em Nada-gogo. Saquê produzido em Nada-gogo. Sim, se você deseja armazenar, faça-o em Nada Gogo. |
| AkeRecolher | 2015 ano 12 mês 25 dia | Japão Artigo 3-7 da Lei do imposto sobre bebidas alcoólicas※※Usando "saquê", conforme especificado em "Saquê", usando apenas arroz doméstico em arroz e arroz koji e fabricado no Japão. |
(NTA: Indicação geográfica de álcool (IG) designada pelo Comissário da Agência Nacional de ImpostosTrecho)
* Preparação de liquefação: Também chamada "fabricação de arroz derretido". Após o processamento, como polimento, lavagem, imersão e drenagem do arroz, o arroz é granulado, pulverizado e colocado no equipamento e liquefeito pela ação de enzimas enquanto aumenta a temperatura. Em seguida, esfrie e fermente como de costume.
** Artigo 3, item 7 da Lei Tributária do Saquê: Fermentado a partir de arroz, arroz koji e água (álcool a menos de 22 graus).Diz-se que é feito fermentando arroz (arroz, koji, água, bolo de saquê e outros itens especificados por uma ordem do gabinete) como matéria-prima (o teor de álcool é inferior a 22 graus).
Indicação geográfica no nível japonês O que é GI Sake?
(XNUMX) e (XNUMX) na tabela acima foram aprovados depois que cada região fez uma reivindicação.
No entanto, ④ é especial e foi definido pelo Japão em 27 como uma indicação geográfica a nível nacional. O objetivo é
- Rotulagem exclusiva como marca internacional
- Promoção de exportação
As seguintes condições devem ser atendidas para reivindicar "GI Geographic Sake" no exterior.
- Use apenas arroz doméstico como arroz cru
- Sendo produzido no Japão
O "saquê" não pode ser rotulado para o bem que não seja feito apenas com arroz doméstico e fabricado no Japão. (Norma de indicação para indicação geográfica de bebidas alcoólicas)
Fonte: AlfândegaSobre a notificação do método de indicação do licor」
Em outras palavras, a indicação geográfica GI Sake não apenas mostra a marca,
- Proteção dos produtores de arroz japoneses
- Proteção da fabricação de saquê japonesa
- Proteção de propriedade intelectual no exterior durante a exportação※
Você pode ver que ele também tem
* Em relação a 3., os direitos podem ser reivindicados, mesmo que mercadorias falsificadas sejam distribuídas fora do Japão. Se os direitos forem violados, notifique o Serviço Tributário Nacional e se a proteção mútua de IG for estabelecida, o país correspondente trabalhará para proteger a causa.
O reconhecimento do sake pelo país como IG para indicações geográficas permite o seguinte:
- O saquê feito com arroz estrangeiro e o saquê feito fora do Japão não devem ser rotulados como "saquê" → Os consumidores podem distinguir facilmente
- Indicação geográfica no exterior Saque com certificação GI → Você pode apelar para o exterior de que é "sake de alta qualidade e confiável garantido pelo Japão"
- Indicação geográfica O saque certificado pela GI no exterior está sujeito a proteção mútua → A diferenciação entre "saquê" e "saquê feito fora do Japão" aumentará o valor da marca de "saquê"
A causa que ganhou sua confiança na indicação geográfica Indicação GI. Espera-se que tenha um grande efeito na promoção das exportações para o exterior.
Benefícios da obtenção de indicação geográfica de certificação GI no Japão
Aqui, mesmo se você pensar: "Agora que o IG geograficamente indicado foi certificado como um país, não há necessidade de solicitar o IG geograficamente indicado em cada uma das regiões que fazem o japão usando arroz doméstico". Você estará lá.
No entanto, se você receber a indicação geográfica IG em cada região, os seguintes benefícios nascerão em cada região.
- Aquisição de IG para a indicação geográfica de saquê no Japão em cada região → Mais marcas foram promovidas, a conscientização do comprador aumentou e os varejistas puderam divulgar e vender mais facilmente
- O nome da marca é protegido pelo estado. Por exemplo, para o bem que não é produzido em Nada Gogo, é proibido exibir "O cru de Nada (do OO)" ou "OO, sabor Nada". Os imitadores também podem ser acusados de violações injustas da lei da concorrência ou cobranças fraudulentas
- Medidas legais são garantidas → protegidas contra violação de propriedade intelectual
- Indicações geográficas As cervejarias Sake em áreas com certificação GI são consideradas superiores a outras cervejarias, e é possível realizar passeios pelas cervejarias com o convite de um influenciador global. As vendas aumentaram à medida que a causa da marca excedeu
- Promoção em eventos no exterior patrocinados pelo governo, convidando políticos e dignitários de negócios e relações com a mídia → Impressionando a impressão de "marca nacional GI Sake + GI", aumentando o sentimento especial
Como o Sake pode ser certificado geograficamente por indicação geográfica?
A indicação geográfica IG de causa é especificada pelo Comissário da Agência Nacional de Impostos em uma petição (autodeclaração) da localidade. Desde que as mercadorias sejam excelentes, elas não são concedidas automaticamente pelo país. É importante se mover.
O fluxo de obtenção de IG para exibição geográfica é o seguinte.
- Confirme se existe uma característica da localidade da produção de saquê, que ela foi estabelecida há muitos anos e que as matérias-primas e o método de produção de saquê são claros
- Obtenha o consentimento de todos os produtores na localidade
- Associações comerciais (como cervejarias) apresentam uma petição ao Comissário da Agência Nacional de Impostos
- A NTA confirma que a alegação está correta e busca a opinião pública
- Depois disso, se for determinado que está em conformidade, a indicação geográfica GI é certificada
* Também é necessário considerar como manter o IG após o recebimento do IG. (Como o NTA verifica regularmente, se for determinado que não está mais em conformidade com os padrões de produção, ele pode não ser exibido.)
Indicação geográfica Para ser certificado como IG, deve ser de excelente qualidade, com reputação social, antecedentes históricos e※É necessário que haja uma reputação estabelecida.
* O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas precisa de um histórico de produção agrícola há 25 anos, mas o NTA não mostrou um ano claro, portanto, considera-se que adotou uma postura flexível.
Agência Tributária Nacional que não possui marca de certificação GI para indicação geográfica
O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas tem uma "Marca IG Indicada Geograficamente" unificada, mas as bebidas alcoólicas não têm uma Marca IG Indicada Geograficamente.
Então, como deve ser exibida a causa que adquiriu a indicação geográfica GI?
Indicação geográfica Marca GI recomendada pela NTA
A NTA instruiu o rótulo a incluir qualquer um dos caracteres "Indicação geográfica", "Indicação geográfica" ou "IG".
Como alternativa, é permitido a cada área de produção criar e usar sua própria marca GI.
Exemplo da Prefeitura de Yamagata:
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Exemplo de Nada Gogo:
Ao receber a designação de IG para indicação geográfica, o valor agregado e a confiabilidade como marca regional são aprimorados.
Lembre-se de que o presunto de uma pequena vila na vila italiana sem nome se tornou mundialmente famoso e tem o potencial de levar a um aumento das exportações.
Conclusão: O sake deve ser certificado GI para indicação geográfica SONSON ♪
Algumas pessoas relacionadas ao saque podem estar relutantes em dizer que "o pedido de indicação geográfica por IG é difícil para documentos e procedimentos".
De fato, li os "Regulamentos sobre os padrões de exibição para rotulagem geográfica de bebidas alcoólicas" da Agência Nacional do Imposto de Renda, mas, como sempre, sentenças difíceis continuaram me deixando sonolento e queriam jogá-lo no meio do caminho.
No entanto, existem advogados que podem ajudá-lo com o trabalho de escrever documentos e entrar em contato com os ministérios. O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas está incentivando a agência a solicitar isso porque é mais fácil executar o procedimento.
À primeira vista, parece haver um escritório que pode se candidatar por cerca de 35 ienes (no momento).
Se você estiver interessado, procure "Serviço de agência de aplicação de indicação geográfica". Alguns hits.
Por que você não se consulta mais uma vez, agregando valor ao saquê produzido na área e aumentando sua renda, com o objetivo de revitalizar a área e aumentar o número de passeios pelas fábricas de saquê?
Material de referência
・ Agência de imposto nacionalSobre a designação da indicação geográfica "causa"」
・ Ministério da Agricultura, Silvicultura e PescaLista de produtos registrados」
・ JSTAGESobre preparação de liquefação de causa」
・ Agência de imposto nacionalIndicação geográfica `` Hakusan '' padrão de produção」
・ Agência de imposto nacionalIndicação geográfica `` Yamagata '' padrão de produção」
・ Agência de imposto nacionalIndicação geográfica "Nada Gogo" padrão de produção」
・ Agência de imposto nacionalIndicação geográfica "Sake" padrão de produção」
・ Agência de imposto nacionalLista de obrigações de exibição com base na Lei sobre Conservação do Imposto sobre Bebidas e Associação Comercial de Bebidas」
・ Agência de imposto nacionalAssuntos para definir os padrões de rotulagem para a rotulagem geográfica de bebidas alcoólicas」
