Saquê japonês com uma variedade de sabores, dependendo da área de produção, cervejaria e marca do saquê. Cervejaria saquê 1,415(1)Diz-se que a marca feita é mais do que o 10,000. TaisUm dos prazeres de experimentar uma enorme quantidade de saquê e encontrar livros 1 adequados ao seu gostoで す.
No entanto, também é verdade que há casos em que não parece bom, mesmo se você bebe esse gosto ou esse gosto. Tentei saquê seco, que se diz estar seco, porque gosto de saquê seco.
Você se sente desesperado, quanto amor você encontrará com aquele que combina com seu gosto?
Há boas notícias para esses refugiados!A IA ensinará o saquê perfeitoの で す.
Agora, a IA não está apenas envolvida em causa.O know-how de fabricação de saquê que depende apenas da experiência e intuição do Sr. Tsuji é gerenciado com a IAAlgumas cervejarias de saquê tentaram tentar.
Neste artigo,
- Simplifique o mundo do saquê, que se diz ter um limite alto, com a IA
- A IA sugere bem, é uma pista para expandir as vendas para os jovens?
- Número crescente de cervejarias de saquê tentando incorporar a IA na produção de saquê
Explique sobre.
Qual é o motivo de deixar o Sake? Minha seleção de saquê que requer conhecimento
Encontrar o seu saquê favorito é considerado um obstáculo para iniciantes. Existem razões 1 para issoTermos de causa esotérica. Acabei de encontrar um livro 1 que parece caber na minha boca,Apenas entender o rótulo requer "algum conhecimento"に な り ま す.
Por exemplo, se você está se perguntando se deve escolher Junmai Daiginjo ou Junmai,Taxa de polimento de arrozEu tenho que saber o que é isso. Para saber a diferença entre Junmaishu e Honjozo,Álcool de adição "Eu tenho que descobrir.
Se você escolher doce ou seco, porque é problemático,Grau de causaVocê precisa saber o que isso significa.
Quando olhei para a rede, ele disse que "o nível é dividido de acordo com a quantidade de carboidratos", mas por alguma razão o sinal de menos significa que há muitos carboidratos ... por que! E se você mantiver sua cabeça aqui, não poderá encontrar o saquê perfeito. Você precisa estudar mais para obter uma boa causa.
Eu quero beber saquê delicioso, mas não quero estudar! AI (inteligência artificial) pode resolver esse dilema.で す.
O nome do serviço de diagnóstico do paladar da AI para selecionar o seu saquê favorito é "SABOROSO DELICIOSO". Você não precisa estudar porque é diagnosticado por IA.
A AI diagnostica imediatamente o seu tipo de sabor e fornece os resultadosOnomatopéia intuitiva que pode ser entendida intuitivamentePorque
Para aqueles que desejam aprender mais sobre o mundo do sake, consulte o artigo a seguir, que resume os tipos de saquê de maneira fácil de entender.
Artigo relacionado Daiginjo? Saquê de arroz puro? Vou lhe contar tudo sobre os muitos tipos de saquê!
Fácil com um smartphone! Fluxo do serviço de diagnóstico de YUMMY SAKE
| Abra o site no seu smartphone |
| ↓ |
| Cego com sabor de um kit de saquê que contém os tipos 10 |
| ↓ |
| Sempre que provar, verifique o símbolo do coração e avalie o nível 5 |
| ↓ |
| Após todas as degustações, a AI determinará o tipo de sabor |
| ↓ |
| A IA ensina o tipo de saquê que você gosta com onomatopéia, como "Sharashara" |
| ↓ |
| Uma vez julgado, será servido um copo e lanche 1 de saquê "shalashy" |
O método de diagnóstico é beber uma pequena quantidade de saquê do tipo 10 sem rótulo da marca,Basta fazer uma nota 5 no seu siteで す.Com base na avaliação, a AI expressa seu tipo de gosto como tipos 12, como "Shalasha" e "Kyun Kyun"Eu vou te contar. Essa onomatopéia (onomatopéia) foi classificada sob a supervisão de um fabricante de cerveja. Ao usar onomatopéia, você pode transmitir uma grande quantidade de informações em uma única palavra, e o destinatário das informações será capaz de entendê-las sensualmente, em vez de ser explicado em uma lista de palavras comuns.
Por exemplo, uma das onomatopéias "Mofmov". É utilizado quando os pêlos de animais e as penas dos pássaros são macios e fofos, e se sentem quentes e macios. Embora seja difícil expressar o estado de Mofmofu usando palavras sem onomatopéia, podemos obter muitas informações apenas ouvindo Moffmofu porque é vago e sensorial.
A propósito, com shalasha
Um aroma agridoce refrescante, como maçãs e frutas cítricas, com um sabor refrescante
(Cotação:Tenryu)
Aqui está o “saquê cru não filtrado do arroz puro”? ? ? Nenhuma palavra sai.Diagnóstico de IA que apenas verifica a marca do coração, baseando-se apenas na intuição em um estado limpo, onde não há especificações ou reconhecimento de nome de causa, nenhuma impressão e conhecimento da marca. Bem de sua escolha derivada de láDeve ser perfeito para você!
As chances de não escolher o saquê provavelmente diminuirão!
A partir de agora, o único pedido de saque será onomatopéia!
Ver esta publicação no Instagram
Depois de conhecer o seu tipo, diga "Estou arrasando" em uma loja afiliada à AI, você pode comprar saquê do tipo shalashing, e o restaurante fornecerá saquê e lanches shalashing. .
Por exemplo, se você for a um bar de saquê, recomenda-se XX para o bem da estação atual, ou essa marca de saquê de arroz puro pode ser recomendada. Isso é muito apreciado,Uma ótima chance de conhecer o sabor de um saquê desconhecidoÉ também No entanto, há momentos em que é desconfortável escolher o saquê por recomendação de outras pessoas.
Esse tempoSe você conhece o resultado do diagnóstico de IA, pode tomar seu próprio bem sem se confundir com o barulho ao redor.の で す.
Outlook para YUMMY SAKE
O serviço de diagnóstico de IA do YUMMY SAKE, que acabou de começar, está se perguntando o que acontecerá depois disso.
Encontre livros de Donpisha 1
Atualmente, existem tipos de onomatopéia 12. Isso significa que o saquê que se diz ter mais do que as marcas 10,000 é dividido em 12; portanto, um grande número de saques será aplicado à onomatopéia do 1.
Por outro lado, os desenvolvedores estão ansiosos para poder restringir-se ao local onde “o melhor livro do 1 é esse!” Entre muitas coisas no futuro. Estou ansioso para ver meu melhor livro do 1 em um futuro próximo.
Você pode facilmente fazer provas cegas em qualquer lugar
No momento, a prova cega necessária para o diagnóstico de IA por causa deve ir para Daikanyama e Kichijoji. No entanto, a YUMMY SAKE também quer vender kits de degustação, portanto, espera-se que seja possível conhecer sua onomatopéia sem precisar ir a Tóquio.
Herança e experiência são herdadas pelo salvador [Sr.
A cervejaria que estava operando no preto fechou de repente. A causa é que ficou difícil proteger engenheiros ... Pode haver muitos desses casos recentemente.
De acordo com o “Sake Sake Industry Overview” da Agência Tributária Nacional Diminuiu para.
Isso se deve em parte à diminuição do consumo doméstico de saquê.Devido à diminuição de engenheiros e ao envelhecimento do Sr. Tsuji, a fabricação de saquê em uma cervejaria que depende de fabricação de mãos e intuição se tornou difícil.Também pode ser dito. Além disso,Sucessão técnica de artesanato leva tempoÉ uma coisa
O que é o Sr. Tsuji?
Tsuji é a pessoa responsável por supervisionar consistentemente o vasto processo de fabricação de saquê, e suas habilidades são baseadas em anos de experiência. EspecialmenteA intuição adquirida com a experiência tornou-se um membro, e apenas o Sr. Tsuji conhece o importante know-how e os pontos da produção de saquê..
Infelizmente, se Tsuji cair ou desistir, não será mais possível fazer amor naquele armazém. Também existem cervejarias de saquê que estão tentando introduzir a IA para mudar a situação atual de gelo tão fino.
Se você deixar a IA aprender o processo de fabricação de saquê,A experiência e intuição que apenas o Sr. Tsuji tinha até agora podem ser substituídas por valores numéricos. Transferência suave ao mudar geraçõesParece
Uma das cervejarias de saquê que promove ativamente a introdução da IA para resolver a ansiedade causada pela escassez de engenheiros é a "Southern Beauty".
Exemplo de utilização de IA da Mr. Nanbu Sake Brewery [Iwate / Southern Beauty]
Uma cervejaria tradicional de saquê que ganhou inúmeros prêmios e ganhou o melhor saquê do mundo, está desafiando a primeira produção de saquê do setor usando IA. Com o objetivo de tornar o mundo um brinde, estamos expandindo agressivamente no exterior. Olhando para um novo futuro no potencial do SAKE.#Iwate Daily #Yahoo Newshttps://t.co/MqaNcf0q8X
- Notícias do Yahoo! (@YahooNewsTopics) 2018 ano 12 mês 22 dia
Southern beauty é uma cervejaria de saquê que ganhou inúmeros prêmios no Japão e no exterior. No 2017, foi premiado com o maior prêmio “Champion Salmon” na categoria SAKE do “IWC (International Wine Challenge)”, o maior concurso de vinhos do mundo.
Mesmo com uma beleza tão do sul, Tsuji é 1 no armazém. Não há substituto se houver algo para o Sr. Tsuji. Em outras palavras, é uma situação desagradável que usa dados que não podem ser copiados diariamente.
Kuramoto, que achava impossível para a IA aprender todo o processo de fabricação de saquê, começou convertendo o processo de "mergulhar" o arroz em dados. Isso ocorre porque a taxa de expansão do arroz durante o suprimento de água afeta a taxa de melhoramento dos bolores de koji e é o fator decisivo no acabamento do saquê. Ao importar dados de imersão para o AI que não podem ser recuperados se o tempo estiver incorreto,Você pode compartilhar processos 1 que foram deixados apenas para o Sr. Tsuji e evitar falhas irrecuperáveis.
O experimento de IA começou na marca de cervejaria Hakata “Suginosha” Hamachi Sake Brewery
Utilizando big data na Hamachi Sake Brewery e na Sake Manufacturing, a análise de voz e IA do consumidor reflete na preparaçãohttps://t.co/MOTaWQqUTB
- Nikkan Kogyo Shimbun BizLine (@Nikkan_BizLine) 2018 ano 12 mês 3 dia
Hamachi Sake Brewery, o principal produtor de saquê. Atualmente, iniciamos a produção de cerveja e iniciamos uma gestão diversificada, como oficina de pães e esplanada.Introduzir a IA para transformar dados complexos de distribuição em dados e simplificar a entrega mesmo quando houver mudança de geraçõesPromover. Nosso objetivo é continuar a tecnologia tradicional e introduzir a mais recente tecnologia por meio da colaboração indústria-academia com a Universidade Kyushu.
A AI está produzindo saquê naquele festival !?
A Asahi Sake Brewery já analisou o processo de fabricação de cerveja e a tecnologia do Sr. Tsuji. Agora é famosa como uma cervejaria de saquê sem o Sr. Tsuji, mas estamos trabalhando em experimentos para ver se a experiência e o know-how dos funcionários podem ser visualizados utilizando ainda mais a tecnologia de IA da Fujitsu.(2).
Especificamente, o Asahi Shuzo fabrica saquê com base nas informações de suporte fornecidas pela Fujitsu e tenta validar a IA na fabricação de saquê. E estamos no processo de verificação da IA para uso prático.
Se a IA for colocada em uso prático, será possível obter uma qualidade inigualável e de alta qualidade sem depender da intuição e da experiência.
Resumo: ative o mercado de saquê usando IA
"Pesquisa sobre bebida e saquê japonês", conduzida pela Cross Marketing da empresa de pesquisa de marketing(3)De acordo com20% de mulheres em 40 que não bebem bem agora (embora) querem beber bem. Não houve pesquisa de consciência sobre por que eles não estão bebendo saquê atualmente, mas é muito decepcionante se eles pensam que o saquê é difícil e tem um limiar alto.
No entanto,O aparecimento de AI "YUMMY SAKE", que diminui o limiar para pessoas que não são boas em causa, pode ser uma medida para superar a lenta demanda doméstica por causa.Estou ansioso pelo desenvolvimento futuro.
Na verdade, o YUMMY SAKE não é a única maneira de usar a IA para escolher facilmente o seu sake favorito.
[Artigos populares · Abra o mercado com a IA! ] "Desenvolva o mercado com AI! Desafio para a revitalização regional" O concierge AI japonês de saquê se tornou um tema quente no maior evento japonês de degustação de saquê japonês "Niigata Tanrei Niigata Sake no Jin"!Apresentando os desafios da NTT Communications Niigata Branch, a inventora. https://t.co/zYH1bS5Ruj
- Biz Compass (@Biz_Compass) 1 de janeiro de 2019
Prefeitura de Niigata, famosa por seu arroz, e é o local de nascimento de "Echigo-an" no Japão. Realizada aqui todos os anosA IA também atua como concierge no Niigata Tanrei Niigata Sake no Jinし て い ま す.
Dizer que existem muitas cervejarias significa que existem muitas marcas. O esforço para escolher um saquê que atenda às suas necessidades não é muito alto..
No entanto, a NTT Communications ofereceAo vincular o AI e o banco de dados de sake, você pode facilmente selecionar seu sake favorito.Isso veio a ser. Ao informar cada gosto e situação à IA, o melhor motivo é recomendado pela AI.
Para parar a realidade de que o número de cervejarias de saquê está diminuindo ano a ano devido não apenas à seleção de saquê, mas também devido à escassez de trabalhadores e engenheiros, espera-se que mais e mais cervejarias se voltem para usar a IA.
Embora “o consumo doméstico de saquê esteja em declínio”, é frequentemente a história do saquê comum. InversamenteO consumo de licores de nomes específicos, como Daiginjo e Junmai, está aumentando.
As exportações japonesas de saquê estão ganhando força graças ao boom da comida japonesa no exterior! Enquanto aproveita esse momentoGostaria de usar a IA para a produção de saquê para revitalizar ainda mais a indústria do saquê e espalhá-lo para a geração mais jovem.É uma coisa
Site de referência:
Agência Nacional de Impostos"Visão geral da indústria de fabricação de saquê (de acordo com a pesquisa no ano fiscal Heisei 29)"
2 Fujitsu“Asahi Shuzo e Fujitsu começam a demonstrar a produção de saquê usando IA preditiva”
3. Cross Marketing"Pesquisa sobre bebida e saquê"
