Chablis, que se caracteriza por seu sabor seco e refrescante, é fácil de combinar com qualquer prato, e se você gosta de vinho branco, há muitas oportunidades para alinhá-lo na mesa.
Além disso, a frase que ouço com frequência é a frase "chablis para ostras cruas".
Por que Chablis é considerado tão compatível com ostras cruas?
Desta vez, apresentamos a razão pela qual Chablis é compatível com ostras cruas.
Além disso, verificaremos o solo onde os chablis são feitos e a natureza do solo, além de explicar por que os chablis são adequados para o vinho branco.
Por que o Chablis é compatível com ostras cruas
Existe um lugar chamado Borgonha na França.
Eu ouvi no norte se você não está interessado em vinhoChablis districtE é conhecida mundialmente como uma área de produção de vinho branco.
Aqueles que conhecem o vinho e gostam de comer ostras cruas tendem a preferir o vinho branco fabricado em Chablis, mas há boas razões para isso.
Isso ocorre porque remove o odor único das ostras cruas, e o sabor seco e a acidez dos chablis são compatíveis com ostras frescas.
Vinhos brancos, como chablis, têm alta atividade antibacteriana, como ostras cruas e peixe cru.Você pode desfrutar de pratos com os quais se preocupa e melhorar o gosto um do outro.の で す.
Beneficie-se do solo e dos minerais em Chablis
Historicamente, o solo no distrito de Chablis é considerado o fundo do mar.
Muitos fósseis foram descobertos no solo para confirmar que era o fundo do oceano,Contém minerais abundantesIsso pode ser dito.
Uvas cultivadas em tal ambienteChardonnayÉ cultivada apenas nas variedades e cresce inevitavelmente sugando muitos minerais.
A propósito, Chardonnay é a variedade de uva mais conhecida para vinhos brancos em todo o mundo e também é chamada de “rainha dos vinhos brancos”.
Chardonnay é cultivado em todo o mundo,É facilmente afetado pela terra, clima, etc.É uma característica.
Mesmo nos vinhos brancos produzidos com Chardonnay, suscetível a esses solos,Naturalmente, existe um recurso que contém minerais abundantesの で す.
Chardonnay é frequentemente usado não apenas para vinho, mas também para champanhe.
Sobre a natureza do solo que faz Chablis
Além disso, um estudo detalhado da composição do solo revelou que era lama e calcário, e que era composto de várias camadas.
Existem muitas conchas fósseis encontradas em várias camadas,Você pode ver a quantidade de minerais contidos.
Em outras palavras, a acidez e secura únicas dos chablis são geradas pelos benefícios da qualidade do solo.
