Você conhece a variedade de uva chamada Merlot, amplamente cultivada em todo o mundo, incluindo a França?
É uma variedade de uva que tem a imagem de mistura, mas produz vinhos famosos como o Château Petrus, por isso tantas pessoas estão interessadas.
Portanto, desta vez, apresentarei as características da variedade de uvas Merlot e as características dos vinhos produzidos a partir de Merlot.
Características da casta Merlot
Um tipo de vinho é produzido pela Merlot.
Comumente usado para variedades Merlot e uva.
Entre as uvas pretas cultivadas na França,Variedades com maior produçãoA Merlot é conhecida como o segundo maior produtor mundial depois de Cabernet Sauvignon em termos de volume de produção.
Merlot é típico para vinhos tintos, mas para vinhos tintos, há também o Cabernet Sauvignon, que também é famoso por suas variedades sofisticadas e é uma variedade amplamente usada.
Comparando as duas variedades de uvas, o Cabernet Sauvignon odeia o clima úmido e frio.
Por outro lado, Merlot éPrefere um clima fresco e úmidoExistem propriedades.
Portanto, duas variedades de Cabernet Sauvignon e Merlot são frequentemente cultivadas juntas,Os produtores estão planejando garantir que qualquer um seja melhorTem coisas
Na França, a região de Bordeaux é uma área de produção líder de variedades Merlot, mas é cultivada em todo o mundo e é popular por causa de sua sensação na boca.
Em termos de aparência, comparado ao Cabernet SauvignonLigeiramente vermelhão, com aromas como frutas maduras, como ameixas e caféÉ dito.
Além disso, como o Merlot é uma variedade resistente e resistente a doenças, mesmo em áreas frias onde outras uvas são difíceis de cultivar,Fácil de crescer em qualquer lugarÉ um dos recursos.
Vinhos produzidos a partir de variedades Merlot e pratos compatíveis
Os vinhos produzidos a partir das variedades Merlot têm um aroma rico e sabor arredondado, têm baixa acidez e têm um lado atraente que pode sentir taninos moderados.
Além disso, obter um preço razoável é uma das atrações,Você pode facilmente desfrutar de vinho tintoTornou-se uma coisa.
Como um prato adequado ao Merlot, é particularmente compatível com pratos de carne, por exemplo,Vinho perfeito para filé, carne assada e pão de carneと な り ま す.
Também combina bem com ensopado de carne e frango e é uma combinação muito boa para assado de pato francês.
Também vai bem com queijo,Adequado para pão francês e camembertSerá vinho.
