O vinho alemão é um vinho valioso que você não consegue encontrar facilmente no Japão, mas como é diferente do vinho em outros países?
O vinho é produzido em todo o mundo, mas seu sabor é completamente diferente, dependendo da idade do envelhecimento, teor de açúcar das uvas, clima e características regionais.
Falando na Alemanha, o vinho branco é um país famoso, e o grau e a classificação são determinados pela lei alemã do vinho, que é considerada a mais rigorosa do mundo.
O preço muda dependendo da nota, e diz-se que o sabor muda à medida que o preço aumenta.Que tipo de sabor é esse?
Desta vez, apresentaremos o método de classificação da qualidade do vinho alemão e as características e sabor do vinho alemão.
■ Os preços do vinho alemão variam por categoria de qualidade
Muitas pessoas que conhecem o vinho alemão podem dizer que é um vinho branco com acidez e doçura moderada.
Recentemente, no entanto, a produção de vinhos brancos e tintos secos tem aumentado.
Na França, etc., a nota é determinada pelo campo, enquanto o vinho alemão éA qualidade é dividida de acordo com o teor de açúcar das uvas utilizadas.
Também altera o preço.
Portanto, mesmo para o mesmo rótulo, o preço varia de acordo com essa categoria de qualidade.
■ Características e sabor do vinho alemão
De um modo geral, à medida que os preços do vinho alemão aumentam, a doçura se torna mais forte e o sabor fica mais rico.
O vinho alemão é produzido na parte norte da região vinícola, portanto, o vinho é produzido em uma região muito fria, o sol é fraco e a acidez tende a aumentar.
Além disso, o teor de álcool é baixo e o pigmento do vinho tinto tende a ser fino.
EntãoO vinho alemão tem baixo teor alcoólico e é caracterizado por vinho branco doceFoi sim
Olhando para a proporção de cultivo de uvas brancas e uvas pretas 30 anos atrás, as uvas brancas eram esmagadoras em 9 vs. 1.6 vs. 4Foi equilibrado com.
Isso se deve principalmente à crescente popularidade do vinho tinto em todo o mundo e às condições para a produção de vinho tinto devido aos avanços tecnológicos.
De qualquer forma, foi feito na região fria, característica do vinho alemãoAroma refrescante e sabor equilibradoO vinho que tornou isso possível tem sido extremamente popular nos últimos anos.
O vinho alemão pode não ser muito familiar no Japão, mas aproveite o vinho da região fria que ganhou inúmeros prêmios por competições de vinhos.
Estou feliz por poder apreciar o mais delicioso vinho azedo do mundo.
■ Como escolher o vinho alemão
Vejamos como escolher o vinho alemão.
Selecionar por cena
Se você quiser apreciar o vinho alemão na cena gastronômica, experimente o vinho tinto seco, branco seco ou um pouco doce. Os vinhos alemães podem ser apreciados em uma ampla variedade de sabores, do doce ao seco.
Por exemplo, o vinho tinto combina bem com salsichas e o vinho branco seco combina bem com frutos do mar.
Além disso, recomenda-se vinho muito doce para cenas pré-refeição e pós-refeição. Ajuda a aumentar o apetite antes das refeições e você pode apreciá-lo com a sobremesa após as refeições.
● Selecione por grau de qualidade
Os vinhos alemães são classificados de acordo com a lei do vinho. Os graus de qualidade alemães são classificados de acordo com o teor de açúcar do koji, conforme apresentado anteriormente.
Além dos vinhos de mesa, as categorias de vinhos alemães podem ser divididas em Predigartswein (vinho de alta qualidade com título) e 3 da Kvalitzwein Bestimtar Ambauge Beet.
Os vinhos finos com títulos são ainda divididos em 6.Armário De Cozinha, Janela De Gelo, Armário De Cozinha, Armário, Spetrese, Cabinetが あ り ま す.
Alto teor de açúcar O Trocken Beren Auslese é frequentemente usado nos vinhos mais doces e preciosos, e o gabinete com baixo teor de açúcar 6 é o mais seco.
O grau de qualidade pode ser usado como referência ao verificar aproximadamente o sabor e a qualidade.. Vamos verificar antes de comprar.
Além disso, existe um método para escolher de acordo com a diferença entre safra e área de produção.
Conhecimento básico do vinho alemão: explicação básica da classificação (nota)
