Existem muitas cervejarias famosas na França, e cada região possui diferentes métodos e sabores de produção de vinho.
Acima de tudo, o vinho produzido na região do Ródano, localizada no sudeste, tem diferentes métodos e gostos de produção no norte e no sul, e pode ser apreciado mesmo quando comparado ao consumo de bebidas.
Desta vez, apresentaremos o significado da Costa do Ródano e as variedades de uvas usadas no vinho do Ródano.
Sobre a Côte du Rhône
Cote du Rhone é o nome AOC para vinhos no sudeste da França.
A região de Rhone, a área de produção representativa no sul da França, possui a segunda maior produção de vinho depois da região de Bordeaux.
Aqui, AOC é uma abreviatura de Appellation d'Origine Contrôlée, e é uma garantia de qualidade dada a produtos como o vinho e o queijo franceses que atendem a certas condições no processo de fabricação e avaliação de qualidade.
Na França, é ilegal vender produtos que não atendam aos padrões da AOC com nomes regulamentados pela AOC.
Portanto, vinhos com o nome Côte du RhôneA qualidade é garantida pela nação francesaIsso pode ser dito.
A Côtes du Rhône possui várias cervejarias ao longo do Mar Mediterrâneo, divididas em norte e sul.
No norte, onde são famosos os locais de produção de cerveja, como a Cote Roti, são produzidos vinhos com um corpo forte e firme; no sul, são produzidos principalmente vinhos com uma fruta e doçura distintas.
Variedade usada no vinho do Ródano
A Côte du Rhône é destinada a vinhos sem o COA do nome do distrito ou vila na região vinícola de Rhône, que é produzida na bacia do Ródano, no sul da França.
O intervalo abrange cerca de 100km de leste a oeste, cerca de 200km de norte a sul,Embora seja o mesmo COA, as características climáticas e do vinho são diferentes nas regiões norte e sul.
A parte norte tem um clima continental com uma grande diferença de temperatura, e as videiras são cultivadas em terraços com declives acentuados.
Vinho tintoMuitas vezes feita a partir de uma única variedade de uva chamada SchillerPor estar exposto a um forte sol abrasador, é um vinho com um teor alcoólico forte e rico e um vinho tinto profundo que se caracteriza por um aroma doce e perfumado e vermelho escuro.
A parte sul tem um clima mediterrâneo, portanto a temperatura é quente durante todo o ano e as planícies calcárias são generalizadas.
As uvas tendem a amadurecer devido ao clima ameno, e é comum o uso de várias variedades de uvas para equilibrar uma acidez rica, doce e moderada.
Resumindo as variedades e características regionais,No norte, o vermelho é feito principalmente de Syrah e o branco é feito principalmente de uvas Viognier.No sul, muitos vinhos são feitos misturando várias variedades em vez de uma única variedade.で す.
Como a área de cultivo no sul é esmagadoramente grande em comparação ao norte, muitos dos vinhos do Ródano têm as características do sul.
Temperatura do vinho Côtes du Rhone e como aproveitar
O vinho Cote du Rhône é um vinho familiar que pode ser comprado a um preço razoável, além do iene 1000, e também pode ser encontrado em lojas de conveniência.
Como uma maneira de beberRecomenda-se mantê-lo tão frio quanto o 8 para vinho branco e o 14 para vinho tinto.で す.
Vinho Coat du Rhone, que é o melhor vinho para beber todos os dias, ou um copo prático que não é eficaz sem muito cuidado.
Um prato que combina bem com o vinho Côtes du Rhone é o vinho tinto.Todos os pratos de carne, como carne vermelhaSe é vinho brancoFrutos do mar e aqua pazzaÉ mencionado.
Por ser um vinho diário, vamos apreciá-lo como uma bebida que você pode beber casualmente enquanto faz uma festa em casa com os amigos em casa, em vez de um restaurante de luxo.
Diferença entre Chablis e vinhos brancos de outras regiões: Côtes du Rhone
