Existem muitas regiões vinícolas famosas na França, mas muitos de vocês conhecem o vinho de Bordéus, mesmo que nunca tenham tido vinho.
Há muitos fãs do vinho Bordeaux em todo o mundo, e ele é considerado a rainha do vinho francês.
Mas muitas pessoas associam Bordeaux a vermelho em vez de branco?
Desta vez, apresentaremos as razões pelas quais o vermelho é mais famoso que o branco no vinho de Bordeaux e as características do vinho tinto em Bordeaux.
Por que o vermelho é mais famoso que o branco nos vinhos de Bordeaux
Vinhos franceses famosos são os vinhos Bordeaux e Borgonha.
Todos vocês sabem que ambos são considerados famosos locais de vinho.
Bordeaux tem uma imagem forte do vinho tinto, e algumas pessoas, por engano, chamam o vinho tinto de Bordeaux.
De fato, em Bordeaux, a área crescente de castas9% para vinho tinto, 1% para vinho brancoA produção de vinho tinto responde por quase 90% do total.
Mas Bordeaux não é apenas vinho tinto.
Não é bem conhecido, mas também produz vinho branco.
Características do vinho tinto de Bordeaux
Aqui veremos as características e os encantos do vinho tinto de Bordeaux.
Vamos verificar as diferenças em comparação com os vinhos tintos de outras localidades.
● Mistura de várias variedades
Os vinhos tintos de Bordeaux são principalmente misturados, enquanto a maioria dos outros vinhos é feita a partir de uma única uva.
Ao misturar duas ou mais variedades de uva, possui um sabor complexo e rico.
Existem cinco tipos de castas reconhecidas em Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Merlot,Basicamente, muitos vinhos são principalmente Cabernet Sauvignon e MerlotExiste uma tendência.
A coisa boa sobre a mistura éCompensar a falta de uvasAo usar vários tipos de uvas,O gosto é profundoE assim por diante
● Mudança de sabor devido à idade
A maior característica do vinho Bordeaux é a mudança de sabor.
Vinhos ainda jovensPossui soco e adstringênciaで す.
Você pode sentir o sabor das uvas frescas e é perfeito para quem prefere um vinho amargo.
Além disso, ao longo dos anos,O sabor fica suaveDeve ser fácil de beber, mesmo para quem não bebe muito vinho.
Aliás, nessa região, usamos a palavra castelo ao classificar o vinho, mas, entre eles, os cinco principais castelos são famosos e só podem ser dados aos melhores vinhos.
Há uma diferença entre os vinhos franceses, por isso pode ser uma boa ideia compará-los.
● Classificação
Embora as regiões vinícolas europeias sejam frequentemente classificadas, elas também podem existir para caracterizar os vinhos tintos de Bordeaux.
Uma classificação particularmente conhecida é a "Medoc" (uma área vinícola mais refinada de Bordeaux), que é dividida entre a primeira e a quinta séries e tem 1 marcas.
Diz-se que esta classificação é inconsistente com o que é valorizado nos tempos modernos,Afetar classificação e preço.
Além disso, Bordeaux tem várias classificações como "Grave rating" e "Cru artisan".
Como escolher o vinho tinto de Bordeaux
A melhor maneira de escolher o vinho tinto de Bordeaux é por variedade de corpo e uva.
A natureza da terra, a duração do sol, a variedade ideal de uva etc. variam de acordo com a terra onde o vinho é produzido, para que você possa desfrutar de vinhos com gostos diferentes, dependendo da terra.
Se você quiser desfrutar de um vinho tinto escuro e encorpadoAqueles com uma alta proporção de Cabernet SauvignonVamos escolher
Cabernet Sauvignon é uma das famosas castas produzidas em todo o mundo, onde você pode desfrutar de vinhos com taninos e ácidos fortes e sentimentos fortes.
As localidades típicas na etiqueta incluem Saint-Emilion, Medoc e Pauillac.
Se você quiser desfrutar de vinho tinto de corpo médioRecomendamos vinhos de regiões com alta proporção de Merlot.
Merlot tem uma sensação na boca suave, taninos mais leves, ácidos e aromas que o Cabernet Sauvignon.
As localidades típicas incluem Graves de Vert e Cote de Bry.
Se você quiser desfrutar de um vinho tinto leve,O que está escrito no rótulo "Bordeaux"Vamos escolher
Isso se refere à mistura de uma ampla variedade de uvas para criar um sabor bem equilibrado.
Dessa forma, o corpo varia de acordo com a área de produção e a porcentagem de uvas usadas no rótulo, então vamos usá-lo como referência na escolha.
É rentável saber? Características do vinho tinto francês: Bordeaux
