Se você é um amante do vinho, muitos de vocês conhecem as famosas áreas de produção francesa de Bordeaux e Borgonha?
Ambos são ótimos vinhos, mas há muitas diferenças e gostos nas regiões 2.
Existem diferenças políticas e de classificação, mas quais são as características de cada vinho?
Desta vez, apresentaremos a diferença entre os vinhos da Borgonha e Bordeaux e o sabor dos vinhos tintos e brancos da Borgonha.
"Rei do vinho" Vinho da Borgonha
Borgonha é uma região que se estende até a parte oriental da França. Uma área de produção francesa típica ao lado de Bordeaux.
Borgonha, um clima continental relativamente frio,Terreno adequado para o cultivo de videiras, como Pinot Noir e Chardonnay, usando diferença de secura e temperaturaで す.
O Beaujolais Nouveau que você costuma ouvir no Japão é na verdade um vinho da Borgonha.
Feito na BorgonhaO vinho da Borgonha é "rei do vinho"Isso é chamado.
Vermelho e branco têm altos níveis e são populares em todo o mundo.
A diferença entre os vinhos Borgonha e Bordeaux
A Borgonha é um dos maiores locais de produção de vinho francês ao lado de Bordeaux, mas há diferenças significativas na produção e no sabor dos dois vinhos tintos.
A partir daqui, vamos revisar as características dos vinhos Bordeaux e Borgonha.
● Características do vinho de Bordeaux
A qualidade do vinho, que é a matéria-prima do vinho, pode variar bastante, dependendo do clima do ano.
A principal característica do vinho Bordeaux é a sua mistura.
Existem muitas áreas de produção no mundo que produzem vinho com uma variedade de uva,Misture mais de tipos 2Ao fazê-lo, um vinho de certa qualidade é produzido mesmo nos anos em que as uvas são ruins.
● Características do vinho da Borgonha
Por outro lado, os vinhos da Borgonha são fabricados apenas a partir de uma única variedade de uvas.
As castas que são os ingredientes do vinho da BorgonhaO vinho tinto é Pinot Noir,O vinho branco é ChardonnaySó não use outras variedades.
Por esse motivo, você só precisa escolher entre tinto e branco ao comprar vinho da Borgonha ou fazer o pedido em uma loja, e não precisa especificar nenhuma outra variedade de uva.
Além disso, como vários produtores fabricam o mesmo nome vinho,O sabor e o sabor diferem bastante, mesmo com a mesma marcaExistem casos.
O vinho da Borgonha tem muita personalidade
Os vinhos da Borgonha usam apenas variedades de uvas 1; portanto, a vinha (a natureza da terra) e a individualidade do produtor (o método de fabricação da cerveja) afetam diretamente o sabor do vinho.
Além disso, a qualidade das uvas que são colhidas todos os anos depende do clima; portanto, há uma clara distinção entre acerto e má e má qualidade.
Portanto, mesmo se você disser vinho cor de vinhoA personalidade do vinho varia muito, dependendo da localização do campo onde é cultivado, do produtor e do clima, e você pode desfrutar de vinhos de vários sabores e sabores.の で す.
O vinho tinto da Borgonha é um vinho brilhante e perfumado, com uma acidez refrescante e com pouca adstringência.
Entre os vinhos brancos, Montrachet, Meursault e Colton Charmagne são famosos e altamente populares como os grandes vinhos brancos da Borgonha 3.
É rentável saber? Características do vinho tinto francês: Borgonha
