Você conhecia o vinho branco chamado Chablis, produzido em uma determinada área da França?
Você pode desfrutar de um sabor refrescante e fresco e, nos últimos anos, Chablis está ganhando popularidade no Japão como um vinho branco que combina bem com comida japonesa.
Desta vez, abordaremos onde os populares Chablis são produzidos no Japão e apresentaremos por que eles são adequados para o vinho branco.
Chablis populares no Japão
Chablis, que tem muitos fãs no Japão, é o vinho branco seco mais famoso do mundo.
Quando você bebeAcidez fresca e fragrância frutadaEu irei.
Você pode apreciá-lo como está, ou no verão quente, esfriar na geladeira e beber, ou apreciá-lo com ostras cruas, peixe, comida japonesa e lanches.
Chablis tão atraentes são construídosDistrito de Chablis na região da França na Borgonhaで す.
Existem muitas vinícolas na cidade de Chablis.
Sobre o ambiente de produção Chablis
A região da Borgonha, onde está localizado o distrito de Chablis, é um local que atrai a atenção de vinicultores de todo o mundo, além de Bordeaux.
Castas de uvas ChablisEspécie Chardonnay, 100%É usado.
Chardonnay é uma variedade de uva particularmente popular usada como fonte de vinho branco.
As castas Chardonnay são densas, de alta qualidade e brilhantes.
Chablis districtMesmo na Borgonha, a latitude é alta e a temperatura é baixaPortanto, o vinho tem um sabor afiado e refrescante.
ま た,Feito de solo rico em minerais ricos em conchas fósseisPortanto, o equilíbrio entre mineral e azedo é excelente.
A terra onde o distrito de Chablis está atualmente localizado era o fundo do mar até a 1 bilhões de 5000 anos atrás.Dá ao vinho um sabor rico.
É famosa por sua boa compatibilidade com frutos do mar, mas também combina com alimentos japoneses que têm muitos menus usando frutos do mar.
O sistema de classificação de vinhos franceses também existe em Chablis
Nas famosas regiões vinícolas francesas, como Bordéus e Borgonha, existem sistemas de classificação em cada distrito.
Obviamente, também existe um sistema de classificação na região de Chablis, na Borgonha.
A classificação é simples, por isso é útil lembrar.
Quando se trata de 1 e vinhos especiais,A sensação mineral fica mais forte, com um sabor forteTorna-se.
A garganta vai bem e o umami se espalha depois de beber.
Mesmo que você nunca tenha bebido vinho branco antes, muitas pessoas repetem chablis de grau 1.
