É um chablis popular fácil de combinar com a comida, mas quais são seus critérios para comprar em um restaurante ou restaurante?
Claro, existem muitas pessoas que escolhem entre os produtores, além de preço, sabor e aroma.
Alguns de vocês podem estar se perguntando por que o Chablis é feito com as mesmas variedades de uvas e por que você precisa escolher entre elas.
Desta vez, apresentaremos a relação entre o sabor do vinho e o criador, e a diferença entre o barril e o campo em que a atenção do criador pode ser vista.
O sabor do vinho varia de acordo com o criador!
O sabor do vinho tem uma característica que muda de forma, dependendo da maneira de pensar do fabricante.
O mesmo vale para os chablis fabricados na França. Mesmo que você use as mesmas variedades de uva, diferentes produtores de vinho levarão a vinhos completamente diferentes.
Dependendo do barril ou campo escolhido pelo criador, a qualidade e o sabor variarão bastante.Muitas pessoas encontram seu produtor favorito e escolhem chablis..
Quando você se conscientiza do compromisso do produtor com a vinificação, percebe que o vinho é ainda mais delicioso e a qualidade é garantida.
Diferença de barril
Então, por que o sabor do vinho muda dependendo do criador?BarrilExiste.
No passado, o envelhecimento do vinho era geralmente feito com carvalho e outros barris de madeira, mas recentemente existem tanques de aço inoxidável maiores e mais fáceis de administrar.
Além disso, no método de fabricação usando barris de carvalho, o cheiro de barris é transferido para o vinho, aumentando o número de produtores que usam tanques de aço inoxidável em vez de barris de carvalho.
Quanto a Chablis, esse "lugar para amadurecer" é uma questão muito controversa,É um chablis tradicional somente quando o aroma dos barris de carvalho é alterado., Etc. são discutidos todos os dias.
No entanto, nos últimos anos, o número de produtores que introduziram barris de carvalho aumentou.Produtores que usavam tanques de aço inoxidável também apareceram.
A propósito, os Chablis fabricados pelo método tradicional de fabricação, usando barris de carvalho, são populares entre os amantes de vinho por causa de sua alta qualidade.
Diferenças no campo
Uvas são necessárias para fazer vinho e campos são necessários para fazer uvas.
Este campo também é um ponto em que a atenção do criador pode ser bem vista, especialmente Chardonnay, que é a matéria-prima de Chablis, absorve bem os minerais contidos no solo calcário e os reflete no sabor das uvas.
No entanto, mesmo que o solo contenha mineraisA quantidade e a proporção de minerais contidos na terra variamPortanto, o criador está pensando no que fazer para fazer os melhores chablis depois de conhecê-lo.
Dadas essas coisas,Ao escolher um Chablis, a ideia do criador deve ser usada como referênciaVocê pode dizer.
