Você conhece Tanah, uma variedade de uva para vinho tinto?
As sementes de tana têm uma vitalidade forte, produzem vinhos ricos e poderosos e têm uma alta capacidade de envelhecimento a longo prazo.
Como essa é uma variedade atualmente cultivada em todo o mundo, alguns de vocês podem ter bebido vinho feito com Tana.
Desta vez, apresentaremos as características da cultivar de uvas para vinho tinto “Tana” e o pano de fundo com o qual muitos amantes de vinho se familiarizaram.
O que é a variedade de uva para vinho tinto "Tana"?
No Japão, você pode beber muitos tipos de vinho, incluindo os produzidos no mercado interno e importados do exterior.
Existem vários tipos de uvas usados nesses vinhos, como o Cabernet Sauvignon, que costuma ser usado para vinho tinto, o Chardonnay, que é usado frequentemente para o vinho branco, e o Pinot Noir, que é usado como fonte de champanhe. São amplamente conhecidos.
Não é tão famoso assim,TanaAlgumas áreas usam variedades de uvas para vinho tinto.
Tanah é uma variedade endêmica na região sudoeste da França, e o vinho tinto chamado Madiran é famoso por sua produção.
Como você pode ver pelo fato de que Tana é derivado de taninos,Castas com forte adstringênciaで す.
Diz-se que o conteúdo de polifenóis é cerca de 2 a 4 vezes o de outros vinhos tintos.
O apelo do vinho feito com isso é queAdstringência profundaPode-se dizer que existe.
Aroma a fruta madura, como a framboesa, caracterizado por taninos fortes e acidez rica, e pode ser considerado uma variedade de uva adequada para o envelhecimento a longo prazo.
Principais áreas de produção e variedades de tana
Tanah é cultivada principalmente na região dos Pirenéus Bascos, na França, perto dos Pirenéus.
Esta área é nativa de Tana, mas uma vez que Tana foi trazida para o Uruguai por imigrantes europeus,Agora cultivado no Uruguai.
Agora"Urtana" (= Uruguai Tana)Tornou-se uma famosa variedade de uva no Uruguai.
Também foi trazido para a Argentina depois do Uruguai e se espalhou pela Austrália, Brasil, Bolívia, Itália, Estados Unidos e outros países.
Tana é sensível à secagem,Fácil de cultivar em solo bem drenado com teor moderado de águaÉ dito.
Além disso, como é uma variedade relativamente lenta para amadurecer,Um ambiente abençoado pela luz do solで す.
Tana é caracterizada pelo perfume de frutas maduras, como framboesas, e tem um sabor adstringente e elegante.
O vinho produzido a partir de Tana tem uma forte adstringência de tanino, por isso é frequentemente misturado com outras variedades para equilibrá-lo.
Comparado com o Uruguai Tana e a França, possui um aroma frutado de amora, um vinho mais leve, suave e elegante.
Tana da avaliação negativa às castas elegantes
O vinho feito de Tana é muito escuro, rico e rico em álcool.
No entanto, a forte adstringência que pode ser considerada uma das principais características de Tana éEra para funcionar negativo, em vez de atraente.
Os vinhos que o utilizavam não eram muito apreciados, pois eram de cor pobre, adstringentes e ásperos, e só podiam ser bebidos por anos.
No entanto, com o progresso da tecnologia de fabricação e os esforços contínuos dos produtores, esses problemas foram bastante aprimorados.
Ao desenvolver técnicas de extração e amadurecimento, é possível obter um sabor arredondado e fácil de beber, mantendo a adstringência como atração, e uma cor rica e bonita pode ser percebida, Tana é uma variedade de variedades elegantes de uva Tornou-se reconhecido pelos entusiastas.
Atualmente, o cultivo está sendo promovido na França, Uruguai, Austrália, Brasil, Itália, Estados Unidos e outros países.
