Uma das famosas castas de uvas é denominada "Cabernet". Você já confundiu não apenas um tipo como o Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc?
Por ser rotulado como “cabernet”, não é assim, mas o sabor e as características são diferentes.
Desta vez, apresentaremos as diferenças entre as castas Cabernet Saucinon e Cabernet Franc.
Características do Cabernet Sauvignon
Quando dizemos “cabernet” no vinho, significa Cabernet Sauvignon ou Cabernet Franc.
Ambos compartilham o nome Cabernet e são frequentemente usados como ingredientes para o vinho tinto, mas as características são completamente diferentes.
Primeiro, o sauvignon contém taninos em abundância, para suportar o envelhecimento a longo prazo, mas diz-se que ele mostra seu verdadeiro valor apenas quando envelhecido por décadas.
Além disso, mesmo que a mesma vinícola seja feita no mesmo campo, mude muito o sabor, dependendo do clima do ano da colheitaO sabor muda completamente dependendo do ano da colheitaA diversão de Sauvignon é isso.
Sauvignon é uma das variedades de uvas para vinho tintoA variedade mais cultivada no mundoÉ um dos
No que diz respeito ao vinho, possui uma cor profunda, uma forte adstringência e um sabor firme e rico.
Características do Cabernet Franc
Quanto ao franco, sabe-se que é um liquidificador de Sauvignon.
Parece algo até certo ponto, mas é uma uva que cresce mesmo em áreas pouco drenadas em comparação com Sauvignon.
Embora as características do vinho feito em franco sejam semelhantes ao Sauvignon, é bem diferente de SauvignonSabor suaveDiz-se que existem muitos casos.
O vinho geralmente dá uma sensação refrescante,Corpo leve e azedo e eleganteVocê pode apreciar o sabor.
Sauvignon e Franc são completamente diferentes
No entanto, Sauvignon é um item mundialmente conhecido e popular, e seu volume de produção é baixo.
Então, se você for comprar vinho e o nome “Cabernet” aparecer, você pode imaginar Sauvignon primeiro.
No entanto,Sauvignon e franco são variedades completamente diferentesPortanto, esteja ciente de que a idéia de "o mesmo com o cabernet" está errada.
Recomendações de vinhos Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Depois de confirmar a diferença entre Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, aqui estão alguns vinhos recomendados.
● Vinho recomendado usando Cabernet Sauvignon
Recomendado para quem deseja experimentar o Cabernet Sauvignon pela primeira vez"Hovenob Cabernet Sauvignon"で す.
Vinho de corpo médio supervisionado por Georges Dubuch, um cervejeiro francês chamado rei Beaujolais.
Um tanino moderado e nuances doces podem ser sentidos ao mesmo tempo, facilitando a combinação com uma grande variedade de pratos, tornando-o uma bebida muito fácil.
Também feito por Robert Mondavi, o pai do vinho da Califórnia"Woodbridge Cabernet Sauvignon"Também recomendado.
Você pode desfrutar de vinhos de alta qualidade a um preço razoável no ienes 1000.
● Vinho recomendado usando Cabernet Franc
O vinho produzido a partir de Cabernet Franc é barato e pode ser apreciado no 1000 iene.
Os vinhos de Cabernet Franc vendidos na gama 1000 Yen têm muitos sabores simples que tiram partido da sua frescura.
Por outro lado, se o período de envelhecimento for longo, será mais do que o iXUMX.
Como um vinho Cabernet Franc recomendado que pode ser apreciado a um preço razoável,"Decagon"や"Vinhedos de Ironstone, Cabernet Franc, Califórnia"É recomendado.
O "Decagon" possui um sabor suave, taninos leves e frutas condensadas.
Para os Ironstone Vineyards Cabernet Franc California, os aromas de amora e cereja preta, taninos suaves e sabor leve são atraentes.
O Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc têm uma ampla variedade de preços, então tente de acordo com a sua cena e gosto.
