Atualmente, a maioria dos vinhos vendidos no Japão são nacionais e importados.Antioxidantes são usados. Nesse caso, “Antioxidante (sulfito)” está escrito no rótulo.
O que é que contém antioxidantes? O principal objetivo, como o nome sugere, é evitar a oxidação. O vinho é feito de suco de uva. É muito delicado e oxidará assim que for deixado.
É uma pena que deliciosos vinhos percam seu sabor e personalidade devido à oxidação. E para antioxidantesEfeito de suprimir o crescimento de microrganismosHá também. É usado para impedir que bactérias e leveduras indesejadas cresçam no vinho, o que pode afetar adversamente o sabor e o aroma.
Algumas pessoas estão preocupadas com os efeitos desse antioxidante no corpo, mas esse é um ingrediente seguro, reconhecido em todo o mundo e importante para fazer um bom vinho.
No entanto, algumas pessoas raramente desenvolvem dores de cabeça ou diarréia depois de beber vinho. Essa pessoa chegou a ver recentementeVinho sem antioxidantesGostaria de experimentar? Para impedir o crescimento de microrganismos, é utilizada a levedura que progride rapidamente e várias medidas são tomadas no processo de fabricação, como minimizar o contato com o ar externo para não oxidar. É difícil buscar um sabor profundo, porque não pode amadurecer por muito tempo, mas você pode desfrutar de um sabor leve e frutado.
