Por falar em vinho, vinhos europeus como Itália, França e Espanha são famosos, mas há muitos fãs de vinhos argentinos com o maior volume de produção do mundo.
Devido ao seu preço razoável, apesar de seu sabor e firmeza frutados, há um número crescente de pessoas que o compram para uso doméstico ou presentes no Japão.
Mas por que a Argentina é tão ativa na produção de vinho, apesar de ser um país de natureza diversa, como selva, pradaria, floresta e terra seca?
Desta vez, apresentarei as razões da 2 pelas quais a Argentina é adequada para a produção de vinho, a razão pela qual o vinho argentino veio ao mundo e as características de seu sabor.
Qual é a produção de vinho na Argentina?
A Argentina, que possui uma grande variedade de formas de natureza e relevo, possui mais de um milhão de hectares de vinhedos no sopé da Cordilheira dos Andes, com vinícolas 22.
Globalmente, o consumo de vinho da Argentina ocupa a 7 no mundo e a produção de vinho ocupa a 5 no mundo.
A indústria vinícola parece ocupar as primeiras posições dos países europeus onde a vinificação é popular desde os tempos antigos, mas surpreendentemente os vinhos argentinos estão na produção do TOP5.
A Argentina não só tem muita produção de vinho, mas também exporta muito.Famoso como exportador de vinhoな の で す.
2 explica por que a Argentina é adequada para vinificação
Vamos ver por que existem razões 2 pelas quais a Argentina, um país rico em natureza, é adequado para a produção de vinho.
● Grande diferença de temperatura
A Argentina, localizada no extremo sul das Américas, é adequada para a produção de vinho por causa de seu grande clima.
Devido à alta altitude, existem diferenças de temperatura entre verão e inverno, dia e noite,O sabor das uvas, a matéria-prima do vinho, é condensadoEstá feito.
Em Mendoza, onde as vinícolas são as maiores da Argentina, o verão é muito quente e a temperatura cai abaixo de zero no inverno.
Mendoza é uma cidade elegante que combina com vinho.
Os vinhos argentinos de alta qualidade são feitos em lugares legais, como Mendoza, onde as altitudes dos Andes variam de 600m a 1000m.
A vinificação em grandes altitudes aumenta a quantidade de luz solar e aumenta a diferença de temperatura entre manhã e noite, possibilitando a produção de uvas adequadas para a vinificação, com um bom equilíbrio entre doçura e acidez.
Você também pode evitar a doença das uvas soprando os Andes.
● Solo e água limpa podem ser usados
Você pode usar solo seco abundante, essencial para a produção de vinho e água limpa dos Andes.É por isso que é adequado.
Chove pouco e as uvas são cultivadas com a água derretida dos Andes, possibilitando a produção de uvas saudáveis e equilibradas.
Como saiu o vinho argentino
O vinho foi trazido pela primeira vez à Argentina quando os espanhóis descobriram as Américas no século 16.
A viagem também foi uma era de missões cristãs,O vinho era uma necessidade para a missaPorque
Desde a segunda metade do século 19 até o século 20, muitas pessoas da Espanha e da Itália chegaram como imigrantes buscando a riqueza da comida na Argentina.
そのOs imigrantes trouxeram conhecimentos avançados, conhecimento de produção de vinho e variedades de uvas como Cabernet SauvignonComo resultado, a produção e a qualidade melhoraram dramaticamente.
Observando a variedade de vinhedos, eram os vinhedos da 1873 acre no 5000, mas no 1893 expandiu-se para acres do 5, acres do 25000 no início do século 20.
E na era 1990, houve um aumento no investimento não apenas da Argentina, mas também de países estrangeiros., Vinho argentino ganhou reconhecimento internacionalの で す.
No passado, o consumo interno era alto, principalmente a produção de vinho de mesa, mas agora com a entrada de capital estrangeiro, também estamos produzindo vinhos premium de alta qualidade com altas necessidades globais.
Características do vinho argentino
Os vinhos argentinos são caracterizados por um aroma maduro e riqueza profunda.
Tanino, o adstringente,Vinho suave e fácil de beberで す.
O apelo do vinho argentino é que as uvas da mesma variedade têm sabores diferentes, dependendo da localização.
Alguns nomes são derivados de prata e outros são derivados de nomes de lugares.
