A Hungria tem muitos locais de patrimônio mundial e muitos edifícios históricos.
A história da vinificação é antiga, e muitos tipos de vinhos característicos são produzidos dependendo da área de cultivo.
Desta vez, apresentaremos a área de história e produção da vinificação húngara e as características do famoso vinho Tokai.
Aprecie o vinho húngaro
Quando você ouve o vinho húngaro, muitas pessoas podem pensar no vinho Tokai, um dos três vinhos mais preciosos do mundo.
No entanto, na Hungria, muitos vinhos deliciosos são feitos além do precioso vinho Tokai.
Os vinhos húngaros são modestos e elegantes."Vinho adulto".
Na Hungria, onde o 22 cresce, os estilos de vinho variam de região para região, para que você possa aproveitar as diferenças por região.
História e origem da produção húngara
As vinhas são cultivadas desde BC, Hungria, um país produtor de vinho com uma longa história entre os países da Europa Oriental.
A Hungria tem um clima continental em que o verão é seco e quente, e o inverno é frio.
Na Hungria, a região vinícola pode ser dividida em regiões 4.Utiliza cerca de 10 milhão de hectares de terra.
De acordo com a lei do vinho da 1994, a região da 22 é designada como uma área de produção de uva.
As principais áreas de produção incluem o lago Balaton, onde a produção de vinho branco é ativa, a região de Eger e a bacia de Tokaj.
Origens húngaras e características do vinho
Aqui estão algumas das principais regiões da Hungria e características do vinho.
● Padachoni
Vinho feito com padachoni, conhecido como famosa região de vinho branco,Área de cultivo da mais alta qualidade ao redor do lago BalatonÉ dito.
Padachoni é uma terra muito ensolarada, caracterizada por um vinho branco perfumado que ajuda a cultivar uvas a partir de um clima quente.
O vinho Padachoni, às vezes expresso como "Vamos queimar", é um vinho poderoso, mas suave, mas elegante.
● Eger
Eger ligou para as duas principais regiões vinícolas da Hungria, juntamente com Tokaj. Falando no vinho representativo de Eger, ele é traduzido como "sangue de boi"Vinho Tinto “Egli Picaver”で す.
No século XIX de Eger, houve uma batalha feroz com a Turquia otomana.
Quando os soldados bebiam vinho tinto para aumentar o moral, a boca tingia de vermelho, e o exército turco que o viu mal entendeu que estava bebendo sangue de vaca Essa é a origem do nome.
O "Egli Picaver" é feito misturando vários tipos de vinho, e é um vinho caracterizado por um aroma rico e picante.
● Tokai
O vinho tinto húngaro é uma coisa tradicional com esforços locais,O vinho húngaro mais famoso é o vinho branco Tokaiで す.
O vinho Tokai é famoso como um dos três vinhos mais preciosos do mundo.
Tokaj é uma cidade localizada perto da fronteira entre a Eslováquia e a Ucrânia, tornando-a uma das regiões vinícolas mais luxuosas do mundo.
Existem várias lojas de vinho e tabernas que oferecem vinho,Tokaj não é para turistas.
No entanto, por ser o pico mais alto do vinho doce, o nome Tokai Wine é conhecido por muitas pessoas.
Características e preço do vinho Tokai
Vinho TokaiUvas preciosasÉ construído a partir de
Esta não é uma variedade de uva,O estado em que os fungos preciosos estão madurosE fungos preciosos ocorrem apenas em uma parte limitada do mundo.
Nem todas as uvas são preciosas, e alguns dos grãos do cacho são preciosos ou não preciosos.
Uvas não preservadas são produzidas como vinho branco normal.
Vinho feito apenas a partir de vinhas preciosas não é adequado como bebida, porque é doce como o mel.
Portanto, a doçura é ajustada misturando o vinho branco normal que não era precioso com o vinho Tokai.
Videiras preciosas fermentam com o tempo, porque a água evapora e o teor de açúcar aumenta.É caracterizada pelo alto teor de açúcar e fragrâncias únicas, como mel e geléia de frutas.Popular como um vinho de sobremesa raro em todo o mundoが あ り ま す.
Também existem vinhos feitos com uvas preciosas na França,Vinho Tokai é baratoAssim, você pode desfrutar de bons vinhos, mesmo que não seja rico.
A propósito, porque é feito de videiras preciosas, o vinho Tokai também é chamado Tokaiusu, o que significa podridão preciosa no húngaro.