Recentemente, as atenções se voltaram para o saquê doce, que é consumido há muito tempo no Japão, e se tornou comum em lojas familiares como supermercados e lojas de conveniência. O saquê doce, também conhecido como "pinga-pinga", é uma bebida que está chamando a atenção para evitar a batida de verão.Talvez saquê doce por dia [...]
Benefícios do aspergillus Também é chamado de "pinga-pinga" e "líquido de beleza bebendo", e é um saquê quente que tem uma recuperação da fadiga e um efeito de embelezamento da pele.O saquê doce feito de koji contém mais de 100 tipos de enzimas, além de vitaminas e aminoácidos, e é um alimento muito nutritivo.Koji é um fungo cozido no vapor chamado fungo Koji [...]
De acordo com "Nippon Shoki", o primeiro saquê no Japão é chamado de "Amanotamusake".A primeira pessoa a fazer Tenjinshu foi uma deusa chamada "Konohanasakuyahime".De acordo com o Nihon Shoki, um dia no local onde mora a princesa Kibana Sakuya, Takeshi Hiroku (ni […]]
Aspergillus é uma parte indispensável da cultura alimentar japonesa.Na fabricação de cerveja, ele foi denominado "fungo nacional", e muitas pesquisas foram feitas e seus efeitos nutricionais e de saúde se tornaram amplamente conhecidos.O arroz koji é arroz cozido no vapor cultivado com o bolor japonês koji, que é o arroz koji e água (se [...]]