Escolha por tipo: Junmai Daiginjo

Um daiginjo de arroz puro produzido pela Mondo Selection. Usa 100% de arroz Niigata. O saquê de Daiginjo de arroz puro, que tem um aroma modesto, mas suave quando derramado, espalha um aroma lindo e perfumado de frutas na boca, e tem um sabor umami frutado e um sabor desagradável pesado. Por ser de sabor leve, é compatível com qualquer prato, mas combina particularmente bem com peixe branco-claro, peixe grelhado e pratos a vapor. Deixe repetir deliciosamente.

Um licor fantasma era produzido no raro Niigata Classic Koshihikari, feito de terraços de arroz. A causa original do fantasma Junmai Daiginjo, feita com arroz cultivado na água mais limpa do córrego da montanha. Na Prefeitura de Niigata, que é cultivada apenas com água pura para derreter a neve que não contém água para uso diário, é produzida com menos de 1% da produção e raro Koshihikari. O arroz produzido em um ambiente hostil tem um forte sabor umami, e sua doçura, viscosidade e brilho são muito diferentes dos outros arroz. Este "Iwao" é um saquê feito com paixão para garantir que o saquê feito com um arroz tão delicioso não seja ruim. Assim como comer arroz, é um daiginjo de arroz puro que pode ser bebido com comida. Uma fragrância elegante, sem peculiaridades, um sabor leve, sem um gosto repugnante, e um sabor frutado e firme. O bocal é leve no momento em que passa pela garganta pela boca. Melhor combinação com peixe assado no sal, vegetais verdes, sashimi e saquê no vapor!

Este Sake Junmai Daiginjo usa "Kotanrei" da prefeitura de Niigata e tem uma alta taxa de polimento de arroz de 35%.Portanto, é um saquê delicado no qual todos os cervejeiros aguçam seus nervos e realizam todos os processos de fermentação do saquê manualmente sob a direção do Sr. Mori.Quando aberto [...]

A época era Meiwa, e em Edo, o décimo shogun, o servo de Tokugawa Ieji, Tanuma Okitsugu, era o encarregado da política do shogunato. Houve uma figura.Numa vida invisível amanhã, observe as pessoas caindo uma após a outra e salve-as [...]

Ohikonomikoto também é o nome de um dos famosos generais de quatro vias da era da Corte Imperial de Yamato, que foi registrado no Shoki japonês.A história dos japoneses Shoki e Kojiki pode parecer um pouco difícil, mas, por favor, leia-a como um mito.Quadra […]

Daiginjo de saquê de arroz puro fabricado a partir do arroz de saquê da Prefeitura de Niigata 500 milhões de pedra e o Echigo Nagaoka Natural Shimizu é diretamente embalado em uma garrafa como saquê cru, envelhecido lentamente no ponto de congelamento, cuidadosamente educadamente um por um antes do envio Este é um saquê cru de armazenamento, engarrafado em uma garrafa. Este licor foi construído sobre o coração e a ambição, como os contos de fadas de Sangokushi, os heróis de Liu Bei, Guan Yu e Zhang Fei que fabricaram em Taoyuan. Arroz, água, habilidade e pessoas estão unidos para se tornarem o bem ideal que perseguiram, e nasceu depois de muitos anos. Este livro contém pensamentos que não seriam possíveis se falta água, arroz ou pessoas. É um requintado licor de arroz puro que desaparece suavemente pela garganta enquanto saboreia totalmente o sabor e a redondeza do arroz original, mantendo o aroma doce, frutado e elegante de melão e pêssego maduro. O profundo conforto que se sente como se você estivesse ouvindo música clássica deixa apenas a pegada umami na sua língua e combina o gosto de beber e se cansar de beber. Eu pensei que iria bem com ingredientes feitos a partir de ingredientes como salmão grelhado com salmão, peixe branco e tempura de vegetais selvagens e salmão marinado. Por favor, relaxe e coma.

O arroz Koji é produzido a partir do Kotani Rei, da prefeitura de Niigata, fabricado pelo próprio Tomori. Durante os meses mais frios entre janeiro e fevereiro, o processo é chamado de "Ginjo-zukuri". É causa feita com É o melhor saquê de daiginjo de arroz puro que pode ser considerado o ás do saquê sem escolher um prato, porque tem um sabor claro e frutado, sem lodo.