Yamada Nishiki polido, um arroz adequado para fabricação de cerveja, até 35% e usando toda a quantidade. Saquê Daiginjo nascido de fermentação a baixa temperatura a longo prazo. Por favor, aproveite a fragrância linda, sabor delicado e profundo e boca traseira refrescante
O perfume lindo é como uma lichia fresca e é envolto em um aroma frutado suave. A elegante boca para beber tem uma ligeira doçura e é finalizada com uma secura de alta classe que desaparece na garganta muito bem. Um belo saquê que se sente como uma sensação refrescante depois de beber água deliciosa. Se você tirá-lo da geladeira, abrir a torneira, começar a beber imediatamente e beber depois de tocar um pouco o ar, acho que as pessoas que não bebem tanto podem entender a mudança de sabor. É uma causa requintada que permitirá que você saiba a profundidade da causa japonesa ao mesmo tempo. O nome YK35 significa "Y" de Nishida Yamada usado para o arroz de saquê, "K" de K9 de levedura de Kumamoto, 35% de arroz moído. Havia um jinx chamado "YK35". Da Kitayuki Sake Brewery, Yamada Nishiki Refinado à HP, que é fabricado de maneira ideal para arroz, contratado na Ilha do Sado, a 35%, saquê Daiginjo artesanal, nascido de fermentação de baixa temperatura a longo prazo usando kojiki e kojibuta Is. Por favor, aprecie a deliciosa fragrância, sabor delicado e boca leve que são exclusivas de Daiginjo.
Refinamos Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, adequada para produção de saquê, para 35%, e estamos orgulhosos de nossa centrífuga de alta velocidade que usa uma centrífuga de alta velocidade para espremer o Daiginjo YK35 feito à mão por fermentação de baixa temperatura a longo prazo. Este é o Ginjo. Aprecie o lindo incenso de ginjo e o sabor suave, mantendo o sabor umami. “Centrifugação em alta velocidade” não é o processo de espremer moromi comum em uma bolsa de saquê (bolsa de pano), mas a melhor compressão que pode ser considerada atualmente para eliminar qualquer estresse e impedir a deterioração e a oxidação. Além disso, o saquê centrifugado é instantaneamente engarrafado, engarrafado e armazenado refrigerado.
